◎無‧餓‧不‧作◎

新勵進酸菜白肉鍋

台北市內湖區洲子街108號

02-2798-7696

11:00 ~ 14:30  17:00 ~ 22:00

說起酸菜白肉鍋，一定會被提起的就是台電的員工餐廳：勵進~

不過因為只提供大桌的訂位，加上某一次去的時候感覺都是化學的醋酸味， 吃不習慣，

這幾年都沒去拜訪，

聽說內湖開了「新勵進」，據說是原勵進的主廚經營的，

雖然電話不好打但總還是可以訂位，就來幫大家試試看跟老店有什麼不同吧！

招牌就直接寫著跟老店的關係，

位於內湖園區，附近車格不少，也有停車場，

離捷運站走路大約10mins以內可以到，交通算是蠻方便的。

原本我們訂的是18:30的位置，

因為前面的行程取消了，就先來碰碰運氣。

週五的傍晚可能大部分人都還沒下班，順利可以先用餐 ^^

餐廳的前段是挑高的，後面則是做成樓中樓的形式。

因為是在商辦裡，洗手間必須要從後門出去，跟大樓共用~

內湖好像有不少餐廳都是這樣的。

除了沙發可以坐2-4人外，也有這樣的圓桌~

桌上都已經先擺好酸白菜，

等到將近18:30用餐尖峰的時候，

鍋子都先上桌了不說，連電磁爐都先開下去讓高湯滾，

客人一入座點完餐就可以開吃~

這邊也是吃到飽的形式，用餐時間限90mins~

餐點都是由服務人員到桌邊點餐再送來，

可能因為是電腦單，或是我們吃第一輪人少，所以完全沒有漏單！

兩個人紮紮實實吃到用餐時間結束，以吃到飽來說真是太難得了 ^^

除了無限供應的餐點，另有一頁是單點的~

不過今天都沒有點到這個部份。

醬料跟老店幾乎是一樣的，

有我最愛的韭花醬跟腐乳醬真是太開心了~

飲料有香草茶跟熱茶，還有咖啡機~

香草茶喝起來還蠻去油解膩的。

這邊不是用炭火，所以那根煙囪也只是裝飾 XD

鍋底的酸度蠻ok的，煮到中場加了高湯以後，只再加了半盤的酸菜也就很夠味了。

跟老店一樣，也有酸菜冬粉絲耶！

酸酸的超開胃~

都叫酸菜白肉鍋了，當然不能錯過白肉片(豬五花)啦！

現點現切，肉質蠻漂亮的！

牛肉，表現就普普通通的~

竟然沒加點，可見它有多普通了吧 XD

肉類是一次點一盤，其他的火鍋料類都是一次給一些些，我還蠻喜歡這樣的~

木耳煮在酸菜白肉鍋出乎意料地好吃！後來又加點了一次~

也有跟老店一樣的肉丸跟排骨酥耶！

因為我們到得早，所以是吃到現炸熱騰騰上桌的，單吃就很棒~

如果不是第一輪用餐的，上桌時應該都會發現已經擺在桌上了，就吃涼的囉。

羊肉，表現很棒耶！

不知是不是酸菜鍋本來就很適合搭羊肉，煮起來完全沒有羊騷味，肉質也很鮮嫩，

當然也是要加點的囉！

梅花豬....吃過就好了 XD

蔥油餅也是無限供應的喔！

現炸的還不錯吃，不過怕佔胃就只吃了這兩片~

一人$420不收服務費，

以這個價格跟食材我覺得還蠻值得一吃的~

不過在這炎熱的夏天我都打了一個小時才訂得到位(太忙就會沒人手接電話)，

等到冬天恐怕真的是一位難求~

想吃的朋友務必提前訂位囉！