◎無‧餓‧不‧作◎

福德涼麵
台北市興安街76號
02-2503-8553

氣象預報一直說有豪雨特報，但梅雨就是下不下來，整座城市又濕又悶，連帶讓人都沒有食慾了～
雖然我不嗜涼麵，說嚴重一點甚至有點不喜歡，因為覺得麻醬濃稠的滋味一點都不會讓我感覺到清涼，
但在這麼炎熱的夏天，實在不想再吃熱騰騰的東西，而且聽說這家「福德涼麵」的麻醬與眾不同很清爽，就來給他試上一試。



其實興安街離公司很近，可是從來不知道這邊還有一條宵夜街。
一轉進興安街，完全感受不到夜已經深了；滿街的店家都還在營業，用餐的人們更是絡繹不絕，街邊都停滿了車子。
賣涼麵的其實有好幾個店家，而今天的目標就是這家人最多的「福德涼麵」。



街邊排滿了桌椅，內用的話自己找位子坐再點餐。
桌上都有擺兩種調味料：辣油跟芥末，這兩種醬料跟涼麵都超搭的ㄚ！


]
先來一個小份的涼麵($35)，簡單的麵上面擺著小黃瓜絲跟麻醬，重點是還有蒜泥，一定很好吃！
迫不及待地把麻醬跟蒜泥拌勻，再加上一些芥末，
果真很清爽，完全不會覺得有麻醬吃多了很膩的感覺，芥末有一點辣辣的更是非常開胃！



這是我堅持要點的榨菜肉絲涼麵(小$45)，不過一上桌我就急著吃，都已經拌開了才想到要拍照 ^^;;
跟涼麵相比之下，榨菜肉絲涼麵就比較沒有那麼讓我驚艷，因為榨菜肉絲的味道不明顯～
不過這一份我們加了一點辣油，不會很辣，也很不錯喔！



這是網路上好多人推荐的味噌三加一($45)，雖然天氣很熱，還是覺得沒有點一下有點可惜。
不過我也是先偷吃了一顆貢丸才想起要拍照 ^^;;;
味噌湯我覺得有點不夠濃，不過蛋花煮得真的好棒，柔柔嫩嫩的蛋花熟了又好像有點沒熟，師傅好火侯！

這麼一餐吃下來$125，真是便宜美味的選擇～
同一條街上還有好多吃的，街口有一攤臭豆腐，街尾有一攤鹽酥雞都好多人，下次再來試試看！



同場加映：
這家沒有掛名字的麵攤就在「福德涼麵」正隔壁，位置二家好像也是一起共用的。
來之前看過人家推薦這邊的黑白切說可以切了一起吃，果然我們到麵攤點菜時他們就很熟練問說：「坐哪裡？隔壁嗎？」還會替我們把東西端到桌上來～
簡單點了三樣：豆乾、海帶跟肝連。
要特別推薦的是這裡的肝連，真的好好吃喔！
不新鮮的肝連會有一種討厭的味道，這裡的完全沒有，而且肉質細嫩，沾著醬油膏也不會太鹹，非常ㄙㄨㄚˋ嘴，整個有再打包兩份回家配啤酒的衝動，哈哈哈。

一邊吃ㄧ邊看到有人端著西瓜汁喝，這麼熱的夏天，來一杯冰涼的西瓜汁才是王道啊！
在隔幾個攤位找到了賣現打果汁的小店，點了一杯大杯的西瓜原汁不加冰$45，入口一陣清涼，好美好的夜晚唷～