矢場味噌豬排

臺北市中正區信義路二段171號1樓

02-2341-8810

11:00 ~ 21:30

官方粉絲團:https://www.facebook.com/YabatonTaiwan/

 


 

 

R0138806

之前在中部國際機場吃過以後,印象就很好~

聽說要來台灣開店,開幕隔天一下班就趕快跟Aston先生衝過來排隊~

到的時間是週五下午17:40左右,前面只有三組客人,運氣很好!

10分鐘內就湧現了大量的人潮,排隊的人龍還要在店門前轉個彎~

 

 

R0138807

自動門裡的地上也畫了吉祥物,

從外面猛一看有種被關起來的喜感 XD

 

 

 

R0138815

我們被安排在一樓的位置,連豬椅子也是原汁原味地搬過來呢,好懷念~

東門站真的是寸土寸金的地段,

我們坐的這一排,靠牆是整排的沙發座,

短短大概只有2公尺的空間,卻擺了四張桌子~

不夠挪出每一桌的桌距,靠牆的二個桌子竟然得併在一起,

兩對客人並肩對坐,進出真的是非常不方便。

 

 

R0138809

服務人員過來送上茶水跟MENU,

日本一樣是提供綠茶,茶色深濃多了~

可能因為二人對坐桌面實在不夠擺,桌上沒有自行添加的茶壺~

(不過隔壁的四人桌坐三位就有看到茶壺,可能真的是位置太小了吧!)

 

 

R0138811

筷子也特別印了店名跟LOGO,

質感還蠻好的~

 

 

R0138820

鐵板味噌腰內豬排定食$420

定價感覺還算合理,不過偌大的鐵盤只放這麼六小塊豬排,看起來真的好空虛啊...

一樣是服務人員會協助淋上醬汁,

淋上的瞬間我們都聞到一股焦味,吃起來也有一些苦味,

難道是高麗菜燒焦了?

 

 

R0138823

蔥是要加價$30的,

不過還算蠻大一份的,配著豬排吃很清爽~

 

 

R0138825

可能開幕才第二天又遇到假日,

服務人員忙碌到有點手足無措的感覺,

鐵板豬排上桌後,又過了很久才上了白飯。

碗一端起來就聞到一股很明顯消毒藥水的味道......

 

 

R0138827

味噌湯料蠻多的,

味道濃厚,湯的熱度也很溫暖~

 

 

R0138830

特大里肌豬排定食(雙醬)$400

這個的份量就蠻不小的,

但是在菜單上點定食應該要提供的漬物,以及應該在桌上讓客人取用的沙拉醬、芝麻等等都不見蹤影,

服務人員又都忙得不可開交,還是自己看看鄰桌哪邊有去借用一下。

 

只能說剛開幕SOP還沒有建立,

另外就是可能因為要讓儘可能多的客人入內用餐,空間真的非常擁擠~

 

喜歡的豬排店來臺灣開幕了當然很開心,但我覺得品質也是非常需要注意的地方。

誠實地說,我應該不會再到臺灣店用餐了,

但還是希望它的品質能儘快迎頭趕上,讓臺灣人都能一嚐來自名古屋的美味!

Kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()