◎無‧餓‧不‧作◎

東一排骨總店

台北市延平南路61號2樓

02-2381-1487

 

 

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很久之前就聽過這家老字號排骨的大名，

不過因為營業時間沒有很晚(印象中似乎是到20:30)，所以一直沒有成行。

難得一天比較早下班，就過來品嚐一下能夠在台北市屹立不搖四十年是什麼樣的好滋味。

 

 

說是在二樓，其實就是一個開放式的階梯，走上來就到了。

看這門面感覺像是唱卡拉OK的，要不是門口招牌掛得那麼大，我應該沒有走進來的勇氣吧。

 

 

桌椅跟裝潢都非常乾淨而華麗，很有以前大戶人家的那種感覺。

店內有超多台很大的電視，不管坐在哪個角落吃飯都可以很清楚地看到。

照片右上角有許多穿著白襯衫黑長褲的服務人員，

每一位客人進來幾乎都有專屬的服務人員，真的讓我嘖嘖稱奇，不知人事成本要多少？

 

跟裝潢很不搭的是這很Cute的菜單，猛一看還以為到了早餐店。

接待我們的服務大姐問了我們是不是第一次來，知道是以後就非常熱心地跟我們介紹，

在她的推薦下我們點了招牌的排骨跟雞腿，分別搭配飯及乾麵。

另外還點了一份油豆腐。

 

 

MENU背面就更妙了，賣飲料不稀奇，竟然還有現打果汁、水果盤、冰淇淋跟聖代！

當天我們是沒點，不過服務大姐說，很多人會特地來他們這邊喝下午茶.....真的假的？

 

 

餐桌的側邊別有玄機，餐具跟調味料都藏在這裡。

 

 

首先上桌的是飯，還拌了肉燥，感覺蠻有誠意的。

服務大姐說他們的配菜都是精選的，不過我吃了是覺得有點普通。

 

 

接著是麵，這碗麵看起來比飯可口，吃起來也比較討我喜歡。

除了有很多我愛的豆芽菜外 ^^; 細細的麵條吃起來不會過鹹卻十分有味道，就算當成一碗肉燥乾麵吃也很不錯。

 

 

服務大姐介紹時說這個油豆腐跟外面的絕對不一樣，事實證明是真的很不一樣 XDD

我還沒看過油豆腐上面加這麼多蔥薑蒜還有豆鼔的 ^^;

油豆腐本身沒什麼味道，就靠上頭的調味料來增添氣味，感覺有點像在吃魚香油豆腐。

 

 

雞腿應該是現炸的，比麵跟飯碗了些上桌。

這個雞腿真的很好吃，超推薦！

可能是因為先滷再炸的關係，雞腿本身很有味道，但皮非常非常的酥脆！

我其實有點怕吃雞腿，因為曾經吃過雞腿外面熟了，裡頭靠骨頭的地方還生的帶血，一直讓我有很深的陰影。

但這個雞腿從裡到外的嫩度都是相同的，不會說外皮已經煎焦或是太老了，裡頭還有點沒熟沒熟的樣子。

真的很棒，我個人非常喜歡，推！

 

 

相比之下，排骨就比較沒有令我驚豔的感覺，就中規中矩沒什麼很特殊地方的一塊排骨。

服務大姐推薦吃肉的時候要加黑醋，幫我們淋在排骨上。

我本身並不排斥黑醋的味道，但個人覺得跟排骨的味道蠻不搭的耶.....

 

 

只要點主食就會附湯，湯頭雖然清淡，但裡頭的料超豐富的，很令人驚喜。

 

整體來說，雖然雞腿很令我驚豔，但一份要價$120還是很不便宜，而且份量不大，男生應該吃不飽。

如果下次還要再來，我想試試看沒有加黑醋的排骨，當然雞腿也是一定要的啦！

 

 

 

同場加映：

從東一排骨出來左轉直走，遇到的路口就是武昌街。

主食吃完了當然要配個甜點，今天點的是芒果跟杏仁。

服務人員說芒果要先吃，因為杏仁比較甜，真是出乎我的意料！

芒果吃起來像芒果牛奶的感覺，芒果味不太重；杏仁不是杏仁茶那種味道，是比較類似杏仁豆腐的感覺。

這兩種口味我都覺得還好，最驚豔的還是西瓜啦 ^o^ 果然是招牌！