◎無‧餓‧不‧作◎

和食EN

台北市忠孝東路三段300號 SOGO復興館(BR4)11樓

02-7745-0796

11:00 ~ 22:00

這天其實本來是要來吃杏子豬排的，

下午五點多的時間，現場候位大約要1hr~

逛了逛覺得EN和食的菜單頗吸引人，又不用等候，當然立刻變心 XD

服務人員把我們帶到小包廂，裡面有二桌四人的座位，

但因為另一桌已經有其他客人在用餐，就不好意思拍包廂的環境了。

雖然小包廂還蠻有隱私的，

不過兩組互不認識的客人在這樣的小空間用餐，氣氛還是有點怪怪的 ^^;

坐定後服務人員會送來茶杯，很有質感。

桌上都有服務鈴，即使坐在小包廂也可以方便地找到服務人員。

其實我們本來是被套餐的菜單吸引，

不過坐下來看MENU有許多想吃的品項，討論了一下就決定先以單點為主。

忘了拍菜單，回來才發現官網的菜單跟實際供應的品項有些落差，這款好像是溫野菜吧~

某次吃過溫野菜就很喜歡，尤其是又濕又冷的天氣，補充纖維質也是要暖暖的 ^^

湯豆腐，

上桌時我還問Aston先生說：湯呢？ ^^;;;;;

小碗超有質感的~

豆腐吃起來非常Q彈，還帶著一些黏性，感覺像是在吃麻糬..

綜合生魚片。

雖然食物跟食器都很吸引人，但上菜順序感覺沒抓好。

上了前二道Aston先生就請來服務人員，請他先出生魚片及壽司，其他的暫緩..

比起前二道熟食的令人驚艷，生魚片的表現只能說是不過不失..

是挑不出什麼缺點，但也沒什麼可以稱讚的地方 @@"

三月的季節料理是牡蠣！

在料理方式上猶豫了很久，最後挑了這個牡蠣馬鈴薯簑衣揚~

簑衣雖然厚，也許是因為用馬鈴薯做的，吃起來不覺得有負擔，跟牡蠣很搭~

握壽司八貫。

因為剛剛生魚片的表現普通，連帶也對握壽司沒什麼期待...

果不其然，魚料有點薄，生食的表現真的不如熟食~

玉子燒。

這道等了蠻久的，好在我們邊吃邊聊，也不趕時間~

不過上桌我覺得我真的可以原諒它讓我等這麼久，超好吃的~

濃厚的蛋味跟高湯的甜味，二個人分食這捲還欲罷不能。

下次來一定還會再點這一品。

因為我熱愛明太子所以點的明太子青龍椒。

不辣，但明太子給的量似乎不太夠，吃不出青椒以外的其他味道...

干貝豆腐丸，蠻大一顆的，配著蘿蔔泥跟高湯吃很不錯~

石燒土雞腿肉。

雞肉的品質很不錯！

沾醬是蘿蔔泥橙醋跟蒜頭醬油，剛好我們一人偏愛一種 ^^

碳烤大麥豬岩鹽烤。

說真的我已經算是對瘦肉接受度很高的，但這豬肉烤得還是有點柴..

但配著檸檬汁跟岩鹽，調味是很不錯的。

其實從干貝豆腐丸以後都是後來再加點的，

有了一開始的經驗，加點時就特別交待服務人員：湯請最後再上。

蛤蜊算多，味噌鹹淡剛好，作為鹹食的ending很棒~

很喜歡葛粉，看到就會想吃 ^^;

這邊的葛粉超滑溜的，而黑糖蜜微苦，是大人的味道！

本來甜點應該一份就夠，但難以取捨，還是二種都來吧 ^^;

做成春捲狀的蘋果派，沾著肉桂奶油，很特別的口感~

這樣吃下來，沒點酒，加上服務費將近四千，不算便宜~

因為熟食真的都很精緻美味，應該會再訪。

不過下次應該就會考慮點個套餐再加點幾道單品的方式消費 ^^