◎無‧餓‧不‧作◎

齊民 民生市集

臺北市松山區民生東路四段67號

02-2546-4136

平日11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 22:00  假日11:30 ~ 22:00

由永豐餘集團經營的齊民，之前在東區是經營比較高價的火鍋型態，

最近轉型成單點的小火鍋，在216巷跟民生敦化路口各有一間店。

民生市集離我公司很近，好像剛開沒多久，但客人已經不少了。

不接受訂位，只能現場排隊~

每人有$250的低消，

從鍋底、肉類、蔬菜、丸餃類及熟食通通都是單點的，

其實我還蠻喜歡這樣的方式，可以自由選擇自己想吃的食材~

點完餐後服務人員會詢問醬料是否要有沙茶，並且送來調味盤，

用餐途中如果還有需要，都可以再請服務人員提供。

民生市集的用餐環境，

中間是開放式的廚房，點餐、備料及現切的肉品都在這邊處理，

客人們則是圍著廚房坐一圈，類似吧台的型態。

外圈還是有幾張方桌，提供人數較多的客人用餐。

埔里紹興醉雞卷$48

如果剛剛有留意菜單上單價，會覺得好便宜喔~

上桌以後就會覺得：也好啦，人少可以多點幾樣 XDDD

酒味算是掌握得不錯，不會覺得太濃，但還是吃得出是醉雞，

只是肉切得好薄唷，吃起來總是有點空虛~

椒香辣油牛筋肚$88

一邊吃一邊覺得這些在菜單上被稱呼為「墊肚子」的食材，其實很類似香港東寶小館的「一分鐘小食」。

不知是新店剛開張還是週五晚上客人很踴躍，

服務人員雖多，但總是覺得有種手忙腳亂的感覺~

櫃檯有個小小的銷售處，也有賣這款椒香辣油，辣度還不錯。

日本皇室八町鮮魚湯$88

這是鍋底啦，裡面還有個魚頭~

味道算蠻夠的，不過加湯的話都只有加一般的高湯，有點可惜。

健康十蔬精力雞湯$58

這是我的鍋底，清淡到有點太沒味道了，煮食材都還是得沾醬...

日本皇室八町味噌飯$25

本來覺得跟鍋底有點重複了，

因為服務人員推薦，所以還是點了~

吃了一口：很好吃耶，真的蠻類似滷肉飯的口感，米飯也很香。

柴燒烏梅洛神飲$38

普普通通的一杯洛神...

澳洲有機牛五花$98

雖然各項食材單點的單價不高，但真的都小小一份的~

由左到右分別是：

小火手煎蛋餃$38、非基改天然生豆皮$28、路竹鄉海水生態鯛魚$68及口湖鄉SPA文蛤$58。

真的要推薦一下這個蛋餃，

跟市售蛋餃比起來雖然貴了不少，但是蛋皮跟餡料的厚度也比市售的有誠意許多~

吃起來會覺得內餡真的有飽滿的感覺..

只是一份二顆，可能一次要點個五份吧 XDDD

手工虱目魚丸$28及現打墨魚滑$58

墨魚滑也是頗值得推薦的一品，

裡面真的有不少細細的墨魚，咬起來很有口感~

尚青A農場有機時蔬籃$88

就一般的蔬菜盤囉，

值得推薦的是南瓜跟筊白筍：

南瓜很香，久煮之後是綿密而不會整個爛掉~

筊白筍則很大方給了半支，很少在一般菜盤中看到。

齊民市集的另一個賣點是：20:30可以跟服務人員玩骰子比大小，

贏了有龍蝦，輸了也可以喝啤酒！

結果是全店每一組客人都可以派人下場玩，

是客人們全部排序，搖出最大點數的前二名才有龍蝦，最小點數的才有啤酒啦...

那點數怎麼算呢？

像上面這樣就是8點：要先扣掉成對的，再把剩下的點數加起來~

要是沒有成對的就要重新骰..

雖然很遺憾地沒贏到龍蝦，不過打卡也有送大麥豬啦 ^^;

最後來個台南玉井土芒情人果$38作結尾~

其實吃完還蠻空虛的 ^^; 大概只有六到七分飽吧~

比較推薦給小食量的人~

而且他們的服務人員真的還蠻忙的，不知道是還不熟還是人力不夠，

雖然都有電腦單但是還是容易漏東漏西的，

來用餐的話還是要自己記一下點了什麼並核對有沒有都上桌...

不過可以玩骰子還是蠻妙的，

我們那天去，有人骰子一丟，還掉進別人的鍋底裡..... XDDD