昌吉街豬血湯
台北市昌吉街46、48號
02-2596-1640
吃完東一排骨,雖然不餓了,但總覺得有點空虛。
看看時間,決定繞到昌吉街,嚐嚐聞名遐邇的豬血湯!
到達的時候已經八點多快九點,有部分的品項已經沒有了(用鉛筆打叉叉的)。
因為其實不餓,所以只點了一份豬血湯、一份魯豆皮跟一份魯豬皮,這樣剛剛好$100。
店面是兩間打通的,中間擺著琳瑯滿目的醬料。
看到韭菜醬油真的是很開心!不過實際沾著吃覺得有點鹹......
因為點的品項少,就不要給人家拿太多醬料。
把好料的都放在同一個碟子裡也可以 ^O^
不一會兒豬血湯就上桌了,好多好大塊的豬血!感覺這是麻辣火鍋店鴨血等級的大小了~
先吃一口豬血:哇~~~~~~太好吃了!
我給的評語是:沒吃過昌吉街,別說你喝過豬血湯!
雖然有點誇張,但是真的很感動,好好吃唷~
以前吃的豬血都比較軟,昌吉街的豬血很Q,咬下去會有一種彈彈的咬勁,
而且鮮甜完全不帶血味,顛覆了我覺得豬血就是有一種味道的看法!
湯頭看起來雖油,但是喝起來卻意外地清爽,十分順口!
配著酸菜一起喝更是天作之合~
很多人不敢吃的豬皮,其實有很豐富的膠原蛋白,對女生很好耶。
這裡的豬皮是滷到已經非常非常爛,吃起來嘴巴都會黏黏的那種。
不是不喜歡,只是吃完都要用力擦嘴,不然整嘴油膩膩的很害羞 >/////<
這個拍糊了 >____< 好像完全看不出來是豆皮...
大推!從來不知道豆皮跟柴魚片這麼搭耶~
比起豬皮的黏稠,吃起來相對清爽的豆皮更讓我一口接一口~
吃完要離開時剛好遇到老闆(牆上有照片所以認得)走進來,
看了一眼我們吃得盤底朝天,很滿意地點點頭說「吃光了很好!」,
還親自拿名片給我們 ^^ 很親切的老闆~
同場加映:
去昌吉街的路上,遇到了這家我想吃很久但總是沒繞過來的店。
看看還沒打烊,就下車拎了兩條回家當早餐。
我媽都叫這種蛋糕是「虎皮蛋糕」,其實我小時候是很討厭這種蛋糕的,因為覺得很乾!
但加福的外皮酥脆,厚薄適中,而且還帶著一點點的鹹味,內層的蛋糕也十分柔軟,吃起來跟小時候的體驗完全不同。
而且份量紮實,早餐吃個兩片就很撐了~
下次要帶一盒回家,讓我媽試試看不一樣的「虎皮蛋糕」 ^^
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