◎無‧餓‧不‧作◎

Saveurs
台北市復興南路一段219巷14號
02-2751-0185
週一至週六  11:30 ~ 14:30(最後點餐13:35)  18:00 ~ 22:30(最後點餐21:00)

Saveurs是法文，念起來有點像「莎薇兒」，是「風味」的意思，
所以中文的名稱翻起來就叫做「歐洲風味餐坊」。
這家店在我的口袋清單中也放了好一陣子，趁著好天氣，問了店家是否有位置？
很幸運地還有座位，立刻前往這家隱身在復興南路小巷子裡的法式料理。



店面其實不大，外頭種了許多花草，聽說是主廚閒暇時的興趣。
招牌也很低調，不特別注意的話會錯過這邊有一家好吃的餐廳吧。
在外頭還有兩桌可以用餐，不過因為今天天氣實在太好，好到有些熱，還是坐室內吧。

週六也有提供商業午餐唷～真是太佛心啦！
價格是$400 + 10%，很平易近人的價格。
MENU就寫在外頭的小黑板，不過我早就打定主意要吃什麼了，所以看都沒看就直接進去了 ^^;

我們被安排在靠窗的兩人座，店內空間不大，所以座位也有點擁擠。
桌上已經擺好餐具跟飲用水～
還好隔壁的兩人座沒有人用餐，不然上餐及撤餐的時候應該很侷促吧～
店內大部分都是外國客人，應該是真的做得很道地的法式料理吧！

外場有一男一女兩位服務人員，
因為商業午餐的套餐內容較簡單，所以男服務人員直接用口述的方式來幫我們點餐。



點完餐後服務人員立刻送來麵包的抹醬。
店內的燈光其實有點暗，我們坐的是靠窗的位置，靠著室外的光源來拍照，好像有點太亮了，顏色不太對～
左下角的是橄欖醬，右上角的是奶油。



接著是蔬菜湯。
我覺得有胡蘿蔔的味道，朋友覺得有南瓜的味道，
所以結論它應該是胡蘿蔔南瓜奶油濃湯 ^^;;
很清爽，雖然看起來盤子不大，但是其實還蠻有份量的，全部喝完也不會覺得有負擔。



很大手筆地一次給了八片麵包，因為橄欖醬實在好吃，所以我全部吃光了 ^^;
麵包是脆脆的口感，有點像餅乾，應該可以再續。



這是我的前菜：鮭魚布丁。
非常非常軟嫩的口感，蛋跟鮭魚完美地結合，主廚真的超級有創意，怎麼會想出這樣調理鮭魚？
大推這道前菜！



相較之下生菜沙拉給我們的震撼就比較沒那麼大了。
醬汁有點偏酸，生菜的口感都還不錯，尤其是蘆筍，現在是不是蘆筍的季節？很多地方都有看到呢！



接著就是主菜啦，我點了一直很想吃的烤羊膝。
羊膝已經燉得非常非常的軟嫩，只要輕輕用刀叉就可以易如反掌地把骨頭跟肉分得乾乾淨淨，超級適合我這種懶人 ^^;
配著醬汁，只覺羊肉香撲鼻，但一點都不會有腥味，非常非常好吃！
右下角那一團看起來很像超大顆干貝的東西，其實是烤馬鈴薯。
馬鈴薯切成薄片再疊起來，跟整顆馬鈴薯吃起來的口感完全不同，超特別又超好吃，就算這個當主菜也很棒！



香煎鱸魚的肉質也非常軟嫩，魚肉非常新鮮，完全不會有任何腥味。
整片的魚肉也都沒有魚刺，非常方便食用。
蕃茄底的醬汁有點偏酸，吃過羊膝以後再吃鱸魚的話，口感稍微有點被壓過，建議先吃鱸魚再品嘗羊膝～

其實吃完羊膝還剩下一大堆醬汁，剛剛應該留下一些麵包，可以沾著吃～
不過這整套套餐吃下來真的還蠻飽的呀，接著還有甜點跟餐後飲料呢！



這是我的焦糖烤布丁。
看起來不大，但其實吃起來還蠻有份量的。
原本以為是熱的，但是連焦糖層都是冰的耶！
應該是先用噴槍烤過焦糖以後再拿去冰？感覺好用心～



蘋果派看起來有點小～
入口的時候蘋果的味道不濃，最先感覺到的反而是杏仁的味道。
可能因為焦糖布丁比較甜，所以讓我的味覺有點遲鈍了吧？

飲料我們分別點了熱茶跟冰茶，吃得飽飽的，聊聊天喝喝茶，真的很舒服～
暖暖的太陽灑進來，真的是一頓很愜意的午餐。
出門時研究了一下晚餐的菜單，朋友已經在考慮下次什麼時候來品嘗他們的法式功夫鴨了。
小小的店也能給我們大大的感動，推薦給大家，有空可以來試試看，先從他們的商業午餐入門就很棒囉！