◎無‧餓‧不‧作◎

極美牛排

台北縣土城市裕民路253號1樓

02-2261-2518

前幾天在捷運站拿到新開店的傳單，號稱供應Prime及Choice的牛肉，

興沖沖地在週末起了個大早來品嚐。

看了一下MENU，其實所謂供應Prime級的牛肉，只有一種丁骨牛排，

Choice的也只有無骨牛小排跟菲力牛排兩項。

但既來之則吃之，就點了一個20oz的大塊嫩肩牛排$450，

另一份原本要點菲力，結果廚房說菲力還沒送到 =_= 只好改成無骨牛小排$350。

飲料及咖啡機，嗯...我很少看到不是太古(可口可樂)系列的汽水機......

喝了汽水跟沙士，還好味道不會很怪~

自取的濃湯，料不多，湯是用粉泡的，有點沒泡開。

另外有麵包機，供應大蒜及巧克力兩種醬料。

服務人員送來鹽及胡椒。

牛排上桌囉，這是無骨牛小排。

說真的，我不太相信這是Choice的牛肉。

首先肉質並不好，熟度應該也超過七分熟將近全熟了，雖然牛排厚度並不厚，但牛排刀還是很難切斷。

再來是肉的調味很怪，幾乎沒有味道，更別說牛肉本身的甜味。

雖然選了蘑菇醬，但因為醬料太稀，在鐵盤上早就被蒸發殆盡～

這是20oz的嫩肩牛排，跟湯匙一比份量確實蠻大的。

熟度同樣超過點的五分熟，醬料也全部蒸發殆盡，

肉質，比我的無骨牛小排更韌...

開幕期間用餐可以抽獎，我們抽到折$150，但這樣還是要價$650。

整體來說用餐經驗非常失望，以後不該迷信號稱有等級的牛肉...

可能我還是好好練習自己煎牛排比較實在...