◎無‧餓‧不‧作◎

鼎珍坊

台北市復興南路一段219巷1號1樓

02-2781-2518

老實說這一團本來不是要揪這兒的，是要去吃某吃到飽電話超難打火鍋名店！

臨行前聽到不少負評，為了不拖累大家跟著我踩地雷，就提議改來吃這家我肖想很久的鼎珍坊～

大夥兒也很給我面子地讓我全權做主全數到齊，在此感謝大家 ^______^

我們的位置被安排在出菜台前面的圓桌，九個人坐算是恰恰好。

一樓有個漂亮的包廂，我好喜歡那個椅子～

桌上已擺好了小菜，另一樣是毛豆，我們退掉了。

這是蜜芋頭，一份$50其實真的算不便宜，

外表看起來好像已經軟趴趴，但是一整塊還是可以用筷子夾起來很完整，咬在嘴裡整個就是綿密鬆軟，非常好吃！

老闆私房菜(需預訂)：舌吞菜$280。

這麼小一盤$280真的又要說一次不便宜，且人多怕不夠分還訂了二份 @@

只能說簡單的東西最能看出真功夫，平凡的素雞、香菇跟筍子，

一般吃到的如果要有味道通常都過鹹，不然就是沒味道，但是這一道滋味卻很豐富卻清淡，很棒。

老闆私房菜(需預訂)：火腿煨豬腳$80/塊。

人家說吃東西要色、香、味俱全，這個豬腳說真的看起來真的沒什麼，白白的還以為是水煮的，

但是吃起來不油不膩非常清爽不說，整個都是豬腳的膠質，感覺超軟嫩的～

這張照片沒拍到襯底的火腿，火腿的一點點鹹味，跟單吃味道略淡的豬腳一起吃整個就是超超超加分！

腐乳西蘭花(中)$400。

因為我們人比較多，所以服務大姐建議我們做中的，

事實證明還好點了中份的，大受好評呀！

沒想過豆腐乳跟西蘭花這麼搭！雖然有辣椒但一點都不辣～

peggy還去偷看了豆腐乳的罐子，說是「麻油豆腐乳」，下次也去買一罐回來試試看會不會也有這樣的美味。

老闆私房菜(需預訂)：砂鍋鵝掌$90/隻

這個吃起來就有點普通，可能是我不太懂得怎麼吃鵝掌...

是說我也是第一次吃啦～

脆皮雞(半隻)$430。

本來還想點整隻($860)的，服務大姐說半隻就夠了，這雞真大呀 XDDD

脆皮做得很不錯！很酥脆但不油，感覺有點像烤鴨的皮呢～

鹹魚蒸肉餅$320。

因為點了不少主食，怕吃不完所以沒點鹹魚雞粒炒飯，所以改成這道。

點的時候服務大姐還一再確認，表示這道菜比較鹹，但我們都沒點白飯，是不是確定要點？真的很貼心。

其實我吃起來覺得也沒有多鹹啦，第一次吃這樣的調理方式，還蠻新鮮的。

橙汁排骨$360。

當天大家公認的第一名！還有想要加點一次的fu~

非常好吃！一般的橙汁排骨外皮是軟的，但這邊是又酥又脆，橙汁味卻還是酸甜酸甜，超好吃的呀～

什錦臘味飯(四人份)$720，最少就是四人份起跳。

雖然看起來沒有很大鍋，但一人分一碗(約八分滿)還是沒問題的。

這邊的服務真的很不錯，端上桌來讓大家拍完照後，會幫我們端到後台分好再上桌，

最妙的是還會端空郭來給我們確認一下沒有偷挖一些留給廚房吃 XDDD

一般這好像是吃大桌菜或是宴客才有這樣，辛苦他們的服務人員了。

咖哩粉絲沙蝦煲$360。

咖哩味超級香濃的，雖然我只能吃粉絲但也吃得非常愉快。

每一條粉絲都均勻地沾到咖哩醬，是很香濃有一點印度感覺的咖哩，我非常喜歡。

翡翠羹(中)$640。

這也是因為人多所以點了中份的，價位就是中份的二倍。

一樣端來拍照留念後，會再分成小碗才上給大家。

很清爽，菠菜不知怎麼做的，打得碎碎的但還是可以吃到一顆一顆的口感～

害我雖然很怕吃到蝦但是還硬是撈著沒有蝦肉的地方喝得不亦樂乎 ^O^

老闆私房菜(需預訂)：河南捲捲$500。

這道菜不知是廚房忘了還是真的這麼費工，等了好久好久～

麵皮很柔軟，但不是溼溼的那種，就是很有彈性的感覺。

裡頭一層一層捲著羊肉粉絲，很特別的一道菜。

要特別說一下的是在旁邊露出一點點的那盤辣椒醬，真的很辣呀！在座不少人被辣到 XDDD

招待的綠豆湯。

這是今天用餐的明細，分攤下來一個人是五百出頭，有點豬腳跟鵝掌的另計。

我原本還很怕會點太多害大家爆表，還好控制得還不錯 ^^

同場加映：

謝謝peggy還特地帶雞蛋布丁來　^______^