◎無‧餓‧不‧作◎

牛老大涮牛肉
台北縣土城市
17:30 ~ 02:00

悉滴，這又是一篇火鍋文...... ^O^
一般比較常見的是「涮羊肉」，這家是「涮牛肉」，可別牛羊傻傻分不清楚了呀～

超寬闊的店面，因為有一桌「大哥」們在喝酒不敢造次拍照 ^^;
桌數其實沒有很多，所以桌子跟桌子之間的距離很寬，我覺得這樣用餐起來很舒服。
還有兩台大電視，一台在撥娘家，一台好像也是偶像劇吧～^^



既然都說是牛老大了，就是牛料理啦。
老闆娘會先問說：「吃火鍋嗎？」
第一次來的我，全部讓朋友做主，就點了一鍋火鍋和一份牛肉，
先讓老闆娘去準備，我們再慢慢看要點什麼熱炒。



雖然是一鍋還蠻豐盛的鍋底，不過上桌時我還是有點疑惑：
看起來很普通啊？為什麼要特地來吃呀？



牛肉上桌後我更傻眼......
怎麼會是這樣的？怎麼不是片狀的？
這一盤要$380？？？


朋友拿了一個碗來，把一些牛肉夾進碗裏，
嚇我說：這是生吃的～
咳咳，雖然我不是第一次吃生牛肉，可是可是，我還是不太習慣啦～～～



其實呀，是要把煮滾了的火鍋湯沖進碗裡，把牛肉燙熟啦～
我本來還很懷疑這樣燙得熟嗎？因為牛肉其實不算很薄，
結果還真的可以耶，而且牛肉超嫩的一點都不老，就算在湯裡多泡一下也沒關係！
牛肉真的很新鮮，完全沒有腥味，非常甜美～



如果覺得味道不夠重，還可以加特調醬料跟薑絲。
醬料是泡在醬油裡的洋蔥、蒜頭跟蔥花，蠻鹹的，只要沾一點點就很對味～
薑絲則是去油解膩的好朋友！


芥蘭炒牛肉$180。
其實我還蠻不喜歡芥蘭菜的，總覺得苦苦的～
不過這邊的不會耶，炒得還是很翠綠，跟牛肉也很搭！



炒牛心$180。
這是我第一次吃牛心，外頭真的還蠻少見的。
不過一點怪味道都沒有，感覺就很像是比較彈牙脆脆的牛肉～
要是不說，一定沒有人知道這是牛心。



牛肉麵線上桌時是這樣白白的一碗，看起來還真不吸引人。



把剛剛炒牛心的醬料拌在麵線上。
蒜頭辣辣的，吃起來好過癮呀～
吃了半份的我還覺得意猶未盡......

除了這些，剛剛鍋底裡還有不少好料呢。
凍豆腐、豆皮、高麗菜、蕃茄.....etc，都已經煮得非常入味好吃～
要特別特別大推的是這裡的湯頭，真的超級超級好喝的！
而且湯底是可以無限加的(當然囉，不然怎麼涮牛肉呢)，我們就加了三還是四次！

真的好好吃唷，現在想起來還回味無窮......
這樣點下來加一瓶飲料一共是$1350/3人，我覺得不算貴。
朋友說它一天只賣一頭牛的分量，不准我把地址寫出來，怕賣光我就吃不到了 ^^;
(雖然我知道大家google也查得到啦，不過就讓我保持小小的神秘感吧～)

想吃嗎？請找我，就帶你一起去唷，哈哈哈哈哈 ^________^