郭主義麻辣火鍋
臺北市松山區敦化北路145巷9號
02-2547-4288
11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 00:00
官方網站:http://gugs.com.tw/
吃麻辣鍋幾乎已經變成我跟弟媳聚餐的首選了,哈哈~
之前去過古錐師在板橋的「春野新派川菜」很喜歡,
新開了麻辣火鍋店當然也要來支持一下的囉~
店面在敦化北路的巷子裡,
最近的捷運站是台北小巨蛋站~
店內都是以紅黑色調為主,燈光不會太亮,
如果晚上來就更有在夜店吃飯的fu了吧 XD
特製的大爐子外面還有古錐師的大名~
座位大部分都有類似小包廂的隔間,
聚餐隱密度還蠻好的~
一入座服務人員就送上熱茶,
中間也會主動加水,服務很好。
光肉類的選擇就有整整一排!
手工丸類也讓人很難抉擇,
服務人員都很詳細地說明,聽了真是每種都想點阿 XD
醬料區在後方,
我們這次都只有使用到師父搭配好的紅白沾醬,
紅醬是蒜味的,超喜歡!
白醬是腐乳口味,也很不錯喔~
很快鍋底就上桌了,鴛鴦鍋每人的鍋底費用是$120。
紅鍋的鴨血豆腐都是可以無限續加的,請服務人員來加鍋底也很乾脆。
白鍋的湯很溫潤好喝,裡面一條一條的說是北蟲草(黃金蟲草),聽起來就很補 XD
牛奶水果玉米$120
據說是招牌,也確實很甜很好吃~
綜合菇$220
小侄女愛吃菇類,點給她吃的~
金目鱸魚$380
肉質還蠻細嫩的,
不過一煮下去很容易散掉,建議煮的時候還是要用網杓顧著~
豆皮(濕)$80
我熱愛豆皮 XD 煮紅鍋白鍋都好吃ㄛ!
綜合手工餃$220
好料的太多了,大家都顧不上丸餃類了 XD
手滑花枝漿$280
還蠻大一條的,裡面也都可以吃到不少花枝喔!
手滑牛肉川丸子$220
第一次看到自己做的川丸子,還蠻新奇的 XD
不吃牛的也有豬肉的川丸子喔~
牛拼盤$480 之 牛肚,
看起來雖然不多,但碗有深度,其實還蠻多的耶!
牛拼盤之牛筋,
沒想到小侄女竟然愛吃牛筋!
長大一定是水嫩嫩的美女啦 XD
豚大腸$180
肥瘦跟份量都蠻適中的,麻辣鍋良伴!
美國雪花牛$400
還蠻大片的!厚度也適中~
另外還點了手工刀削麵、青花菜、深坑黑毛梅花豬跟酸梅汁沒拍到 ^^;
這樣下來也吃了兩個小時呢,
四個大人一個小朋友吃得算蠻飽的,吃完紅白鍋也都可以打包~
吃鍋的季節又要到了,提供給大家參考囉!
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