這一鍋 皇室祕藏鍋物 府中殿

新北市板橋區府中路29-2號

02-2272-0707

11:30 ~ 00:00

官方網站:http://www.toponepot.com/index.php

 


 

前陣子經過府中站的時候,發現新開幕的「這一鍋」,

找了個又冷又下雨的週末,就是要吃火鍋啊!

 

 

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挑高又非常寬闊的門面超吸睛的~

 

 

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看起來很厚重的大門,其實是自動門啦~

旁邊還有不少兵馬俑的塑像,都快變成小朋友的遊樂場了 XD

 

 

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座位被安排在二樓,大部分都是這樣的卡座,

我們只有二個人,坐起來很寬敞,

服務人員說後面也有包廂是有圓桌的,不過有低消~

 

 

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我們的位置說是景觀區,

旁邊就是挑高的空間~

 

 

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桌上已經擺好的小菜:花生,還不錯吃唷~

 

 

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服務人員會先送上熱茶,每天好像不太一樣~

 

 

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燈光下餐具拍起來有種玉的錯覺 ^^

 

 

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兩邊的抽屜都有紙巾、濕紙巾跟牙籤,

取用很方便。

 

 

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點完餐,服務人員引導我們可以到醬料區自行取用沾醬跟白飯~

白飯是霧峰香米耶,真的有芋香,不過煮得偏軟,我們都私心比較喜歡硬一點的飯。

沾醬有腐乳醬,不過調味有些偏甜~

 

 

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服務人員會詢問是否需要圍兜兜,

還蠻大一件的,而且用料蠻厚的,不會輕飄飄一件這樣~

 

 

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在服務人員的建議下,

我們點了老火湯跟麻辣鍋的鴛鴦鍋~

老火湯有些胡椒的辣味,又濕又冷的天氣喝了身體都暖起來了~

 

 

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麻辣鍋的鍋底有鴨血跟豆腐,都是可以無限續加的,

服務人員加鍋底跟加湯也蠻勤快的,

豆腐超大一塊的!相比之下,鴨血就比較薄一些~

 

 

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手工綜合丸,

有肉丸子、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸跟川丸子,

表現都不錯~

 

 

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滷味拼盤,

我們選了牛筋跟大腸頭。

大腸頭不錯,

不過牛筋不曉得是不是煮得不夠久,沒有煮得很軟~

 

 

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現場加入這一鍋的LINE生活圈帳號就送一壺檸檬冬瓜冰沙,

二個人喝這一壺,又有茶,還想喝湯,最後真的是喝了滿肚子的水,好撐!

 

 

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噱頭十足的神仙牛肉,擺起來真的很漂亮~

吃起來的肉質也不錯!

 

 

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最後會送上招待的冰沙,

喝起來有種乳酸飲料的感覺,可以去油解膩~

 

吃得飽飽的,還可以打包喔~

打包的袋子上就很明確寫出是什麼鍋、份量多大、鍋底有什麼,

我覺得這樣還蠻好的,建立一個標準,避免客人的期待與實際上有落差!

 

整體來說用餐經驗還蠻開心的,

服務人員也非常親切,

以後想吃麻辣鍋又不想跑太遠的時候,應該很有機會會想到「這一鍋」!

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