鶿克米 tsukumi

台北市忠孝東路五段68號 微風信義4樓

02-2720-3296

週日至週三11:00 ~ 21:30  週四至周六11:00 ~ 22:00

官方粉絲團:https://www.facebook.com/TSUKUMI/



微風信義開幕後造成一陣話題,

大家比較有興趣的餐廳似乎都是點點心或是樂天皇朝,

最吸引我們的卻是這家以一夜干著名的鶿克米。



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雖然是安排了一開店就來,又是平日,

為了保險起見還是訂了位。



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店內空間算不大,

除了邊邊的沙發座外,中間的桌椅擺得滿滿的,桌距很小,

如果是假日來,要走動可能就不是那麼方便。



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坐定後服務人員就會送來紙巾跟熱茶,

餐點品項不少,除了招牌的一夜干,也有釜飯或是涮涮鍋等,

這次兩個人都點了一夜干~



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來之前我就已經打定主意要吃台灣比較少見的喜知次魚備長炭一夜干$480,

點完餐服務人員會告知因為是現烤的,大概需要等候15-20mins~

可能因為我們是頭幾組點餐的,所以感覺上好像沒有等這麼久。



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實際上桌以後其實發現我拿喜知次魚不知該如何是好,

有點骨頭,所以大部份都是Aston先生幫我吃的 XD



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茶碗蒸,看起來軟軟的其實吃起來質地感覺蠻紮實的,

調味有點偏甜。



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涼的蔬菜跟菇類配菜,

雖然喜歡日本料理,但實際上真的還是個台灣胃,

吃飯配這種冷冰冰的菜還是不習慣ㄚ~



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蜆仔味噌湯,

可能因為留到最後才喝,湯的溫度就降下來了,

味道算是比較清淡的味噌湯~



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Aston先生的是季節魚備長炭一夜干,價位一樣。

今天的值班魚是花魚~



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相對於喜知次,花魚就比較容易食用了,

雖然還是有刺,但肉飽滿厚實,我很喜歡~



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餐後換上綠茶,還有芝麻甜點做為一個完整的句點~

其實吃飽馬上又去辻利 XDD


去之前其實看過一些分享,

普遍都提到上菜速度很慢或是漏單等狀況,

可能因為我們是平日去,又是剛開店,運氣很好,這些狀況都沒有發生~

希望流程能儘快上軌道囉!

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