和食EN

台北市忠孝東路三段300號 SOGO復興館(BR4)11樓

02-7745-0796

11:00 ~ 22:00

 


 

 

 

這天其實本來是要來吃杏子豬排的,

下午五點多的時間,現場候位大約要1hr~

逛了逛覺得EN和食的菜單頗吸引人,又不用等候,當然立刻變心 XD

 

服務人員把我們帶到小包廂,裡面有二桌四人的座位,

但因為另一桌已經有其他客人在用餐,就不好意思拍包廂的環境了。

雖然小包廂還蠻有隱私的,

不過兩組互不認識的客人在這樣的小空間用餐,氣氛還是有點怪怪的 ^^;

 

 

 

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坐定後服務人員會送來茶杯,很有質感。

桌上都有服務鈴,即使坐在小包廂也可以方便地找到服務人員。

 

 

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其實我們本來是被套餐的菜單吸引,

不過坐下來看MENU有許多想吃的品項,討論了一下就決定先以單點為主。

忘了拍菜單,回來才發現官網的菜單跟實際供應的品項有些落差,這款好像是溫野菜吧~

某次吃過溫野菜就很喜歡,尤其是又濕又冷的天氣,補充纖維質也是要暖暖的 ^^

 

 

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湯豆腐,

上桌時我還問Aston先生說:湯呢? ^^;;;;;

 

 

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小碗超有質感的~

豆腐吃起來非常Q彈,還帶著一些黏性,感覺像是在吃麻糬..

 

 

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綜合生魚片。

雖然食物跟食器都很吸引人,但上菜順序感覺沒抓好。

上了前二道Aston先生就請來服務人員,請他先出生魚片及壽司,其他的暫緩..

比起前二道熟食的令人驚艷,生魚片的表現只能說是不過不失..

是挑不出什麼缺點,但也沒什麼可以稱讚的地方 @@"

 

 

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三月的季節料理是牡蠣!

在料理方式上猶豫了很久,最後挑了這個牡蠣馬鈴薯簑衣揚~

簑衣雖然厚,也許是因為用馬鈴薯做的,吃起來不覺得有負擔,跟牡蠣很搭~

 

 

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握壽司八貫。

因為剛剛生魚片的表現普通,連帶也對握壽司沒什麼期待...

果不其然,魚料有點薄,生食的表現真的不如熟食~

 

 

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玉子燒。

 

 

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這道等了蠻久的,好在我們邊吃邊聊,也不趕時間~

不過上桌我覺得我真的可以原諒它讓我等這麼久,超好吃的~

濃厚的蛋味跟高湯的甜味,二個人分食這捲還欲罷不能。

下次來一定還會再點這一品。

 

 

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因為我熱愛明太子所以點的明太子青龍椒。

不辣,但明太子給的量似乎不太夠,吃不出青椒以外的其他味道...

 

 

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干貝豆腐丸,蠻大一顆的,配著蘿蔔泥跟高湯吃很不錯~

 

 

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石燒土雞腿肉。

雞肉的品質很不錯!

沾醬是蘿蔔泥橙醋跟蒜頭醬油,剛好我們一人偏愛一種 ^^

 

 

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碳烤大麥豬岩鹽烤。

說真的我已經算是對瘦肉接受度很高的,但這豬肉烤得還是有點柴..

但配著檸檬汁跟岩鹽,調味是很不錯的。

 

 

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其實從干貝豆腐丸以後都是後來再加點的,

有了一開始的經驗,加點時就特別交待服務人員:湯請最後再上。

 

 

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蛤蜊算多,味噌鹹淡剛好,作為鹹食的ending很棒~

 

 

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很喜歡葛粉,看到就會想吃 ^^;

這邊的葛粉超滑溜的,而黑糖蜜微苦,是大人的味道!

 

 

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本來甜點應該一份就夠,但難以取捨,還是二種都來吧 ^^;

做成春捲狀的蘋果派,沾著肉桂奶油,很特別的口感~

 

這樣吃下來,沒點酒,加上服務費將近四千,不算便宜~

因為熟食真的都很精緻美味,應該會再訪。

不過下次應該就會考慮點個套餐再加點幾道單品的方式消費 ^^

創作者介紹

◎無‧餓‧不‧作◎

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