新勵進酸菜白肉鍋

台北市內湖區洲子街108號

02-2798-7696

11:00 ~ 14:30  17:00 ~ 22:00

 


 

 

說起酸菜白肉鍋,一定會被提起的就是台電的員工餐廳:勵進~

不過因為只提供大桌的訂位,加上某一次去的時候感覺都是化學的醋酸味, 吃不習慣,

這幾年都沒去拜訪,

聽說內湖開了「新勵進」,據說是原勵進的主廚經營的,

雖然電話不好打但總還是可以訂位,就來幫大家試試看跟老店有什麼不同吧!

 

 

 

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招牌就直接寫著跟老店的關係,

位於內湖園區,附近車格不少,也有停車場,

離捷運站走路大約10mins以內可以到,交通算是蠻方便的。

 

 

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原本我們訂的是18:30的位置,

因為前面的行程取消了,就先來碰碰運氣。

週五的傍晚可能大部分人都還沒下班,順利可以先用餐 ^^

 

 

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餐廳的前段是挑高的,後面則是做成樓中樓的形式。

因為是在商辦裡,洗手間必須要從後門出去,跟大樓共用~

內湖好像有不少餐廳都是這樣的。

 

 

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除了沙發可以坐2-4人外,也有這樣的圓桌~

桌上都已經先擺好酸白菜,

等到將近18:30用餐尖峰的時候,

鍋子都先上桌了不說,連電磁爐都先開下去讓高湯滾,

客人一入座點完餐就可以開吃~

 

 

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這邊也是吃到飽的形式,用餐時間限90mins~

餐點都是由服務人員到桌邊點餐再送來,

可能因為是電腦單,或是我們吃第一輪人少,所以完全沒有漏單!

兩個人紮紮實實吃到用餐時間結束,以吃到飽來說真是太難得了 ^^

 

 

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除了無限供應的餐點,另有一頁是單點的~

不過今天都沒有點到這個部份。

 

 

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醬料跟老店幾乎是一樣的,

有我最愛的韭花醬跟腐乳醬真是太開心了~

 

 

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飲料有香草茶跟熱茶,還有咖啡機~

香草茶喝起來還蠻去油解膩的。

 

 

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這邊不是用炭火,所以那根煙囪也只是裝飾 XD

 

 

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鍋底的酸度蠻ok的,煮到中場加了高湯以後,只再加了半盤的酸菜也就很夠味了。

 

 

 

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跟老店一樣,也有酸菜冬粉絲耶!

酸酸的超開胃~

 

 

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都叫酸菜白肉鍋了,當然不能錯過白肉片(豬五花)啦!

現點現切,肉質蠻漂亮的!

 

 

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牛肉,表現就普普通通的~

竟然沒加點,可見它有多普通了吧 XD

 

 

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肉類是一次點一盤,其他的火鍋料類都是一次給一些些,我還蠻喜歡這樣的~

木耳煮在酸菜白肉鍋出乎意料地好吃!後來又加點了一次~

 

 

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也有跟老店一樣的肉丸跟排骨酥耶!

因為我們到得早,所以是吃到現炸熱騰騰上桌的,單吃就很棒~

如果不是第一輪用餐的,上桌時應該都會發現已經擺在桌上了,就吃涼的囉。

 

 

 

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羊肉,表現很棒耶!

不知是不是酸菜鍋本來就很適合搭羊肉,煮起來完全沒有羊騷味,肉質也很鮮嫩,

當然也是要加點的囉!

 

 

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梅花豬....吃過就好了 XD

 

 

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蔥油餅也是無限供應的喔!

現炸的還不錯吃,不過怕佔胃就只吃了這兩片~

 

一人$420不收服務費,

以這個價格跟食材我覺得還蠻值得一吃的~

不過在這炎熱的夏天我都打了一個小時才訂得到位(太忙就會沒人手接電話),

等到冬天恐怕真的是一位難求~

想吃的朋友務必提前訂位囉!

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◎無‧餓‧不‧作◎

Kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ^__^
  • 好像人多的大桌, 鍋子也一樣大,
    比較多人一起吃, 會不會不夠吃?

    10 個人分五桌坐好了.....
    噗!
  • 會!
    所以其實這家最適宜人數是兩人....

    Kate 於 2013/09/16 19:22 回覆