2013/08/03 三田製麵所 @ ◎無‧餓‧不‧作◎

三田製麵所台北阪急店

台北市忠孝東路五段8號統一阪急B2

02-2723-7390

週日至週四11:00 ~ 21:30 週五六 11:00 ~ 22:00

三田製麵所應該算是第一波來台灣開的日本拉麵店其中一家，

從開幕就一直聽說人潮洶湧，

後來又聽說湯頭似乎是我比較不喜歡的魚介系，

就一直沒來拜訪。

這天從信義區看完電影是下午四點多，

想說順便吃完晚餐再回家好了，

看看三田製麵所排隊的人潮還可以接受(約10位內)，

就決定是你啦~

店內的座位不算多，

我們吃完麵要離開的時候已經排起長長的隊伍，

還好早來一步。

因為午餐吃得晚，其實還不太餓，

所以招牌的濃厚豚骨魚介沾麵就只點了小碗的，

大碗以下都是一樣的價格($230)，只有特大碗要加價($270)。

沾麵的麵一般是搭配冷麵，服務人員會特別詢問，要搭配熱麵也可以。

麵條算粗，蠻Q的；

醬汁超濃稠，柴魚的味道很香~

沾著吃很有咖哩烏龍麵的感覺~

拉麵則沒有分大小碗，

我覺得比起沾麵來，拉麵讓我覺得更加濃稠~

也許是因為沾麵我可以自己控制醬汁的多寡，拉麵就整個泡在裡面吧~

嘴饞所以多點的自家製炸雞$120

以份量來說算蠻多的。

裹的粉很厚，如果不擠檸檬汁會覺得滿嘴都是粉味，

但是擠了檸檬汁又覺得跟雞肉的味道不太搭...

可能是沒什麼鹹味吧，就只有酸味，感覺有點奇怪~

◎無‧餓‧不‧作◎