◎無‧餓‧不‧作◎

老乾杯 信義店

台北市信義區松壽路9號8樓 新光三越A9館

02-2725-3311

11:30 ~ 14:30  17:00 ~ 00:00

好像很少看到百貨公司裡面的餐廳有午休的..

之前有來吃過午餐套餐，

公司附近也有一家老乾杯，偶爾會拿到它們的傳單，就又想到要來吃看看~

這天因為要來信義威秀看電影，就訂了信義店的老乾杯比較順路。

很有質感的外觀~

外面還放了一整排沙發的座位，讓候位的客人也能坐得舒舒服服的。

除了在店內品評，似乎也有銷售單瓶的清酒跟酒杯。

這天我們被安排在吧台的座位，

到的時候加上我們只有六位客人，算是半滿。

但吧台裡面只有二位服務人員，還要協助外場製作飲料及甜點，感覺有點侷促。

老乾杯的吧台座位與其他系列的不同，是沒有提供火爐的。

肉上桌以後就是由這位服務人員在這邊統一烤炙，

只要坐著等吃就好，果然是乾杯頂級系列 XD

連調味盤也特別大 XDDD

除了每個系列都有的烤肉醬(左下)及檸檬汁(右下)外，還有麻油(左上)跟韓式辣醬(右上)~

MENU很有質感，茶杯也很厚實，但裝了熱茶還是蠻燙手的。

點完餐就會主動送來生菜，可以包著肉一起吃，

不夠都還可以再請服務人員送來。

自家製四種漬物$100

從12點鐘開始順時針方向分別是：泡菜、小黃瓜、芹菜及蘿蔔，

雖然我不怎麼喜歡芹菜及小黃瓜，不過醃得都還不錯，芹菜不會有很粗硬的纖維~

泡菜及蘿蔔我都很喜歡，單吃不會太鹹，配著其他的食物一起吃也很加分。

十五種食材元氣綜合沙拉(芥末風味醬)$280

排盤很美也很大份的一盤沙拉，

因為肚子餓了而且稍微有點趕時間所以拍完照就趕快吃了，倒沒去認真算是不是真的有十五種食材..

連用來分食的小碗也很美~

看起來只有一點點的芥茉醬，其實還蠻夠用的。

沙拉本身的食材們味道都很不錯，即使單吃也ok，

芥茉醬的辛辣抓得很好，有芥末的味道卻不至於會嗆鼻~

一個人大約可以分到2.5碗，

大約3、4人吃都還蠻夠的~

本日限定和牛四種組合(小)$1,380

哪四種每天似乎會不太一樣，

這天的是：和牛前胸紛雪燒、和牛角切肉(芥末)、和牛牛五花(鹽味)及和牛牛肋條(鹽味)。

原本牛五花是搭配烤肉醬，請服務人員為我們換成鹽味的。

蒜香奶油九孔燒$320

服務人員將肉端來給我們看以後就送去烤了，

在等待的空檔，剛好可以吃個開胃料理。

點這道時服務人員告知要等15-20分鐘，但實際好像沒等到這麼久。

裡面有切片的大蒜跟杏鮑菇，擠點檸檬汁，配著九孔非常美味。

點了一杯單杯的紅酒，單價是$350，不算便宜。

拍起來的光影真美，喝起來微微帶著酸澀，佐餐還算ok~

首先上桌的是角切肉及蔬菜們，

和牛的肉質真的是不錯，

服務人員對於熟度的掌握也很好，是我們敢吃的熟度，又兼顧了肉質的細嫩。

接著是紛雪燒及牛五花。

我很喜歡牛肉及蘿蔔泥的組合，吃起來感覺更多汁了。

嘗試著以牛五花搭配各種調味料跟生菜，其實只要一點檸檬汁就很好吃了~

養生栗香釜飯$280。

也是一道要等待15-20分鐘左右的餐點，所以最後才上桌。

點用釜飯都會再送上一壺高湯，也可以做成茶漬飯。

事先不知道釜飯就有搭配漬物，再加上我們自己點的那一盤就有點太多了~

因為有點趕時間所以來不及等釜飯產生鍋巴，

我覺得釜飯的調味有點淡，

反倒是加了高湯做成茶漬飯以後，多了柚香的微酸及高湯的鹹味，讓我讚不絕口，

最後又喝了二碗高湯，真的很好喝。

最後的肋條~

因為沒算準時間，導致這餐吃得有點趕，真不好意思~

如果可以慢慢品嚐的話，在老乾杯用餐其實是很悠閒的，不過價位也相對地不太便宜。

以乾杯各系列來說的話，

我覺得老乾杯比較適合慶祝節日或是宴請客人，

偶爾興起想要吃燒肉喝啤酒，我的選擇應該還是會是乾杯BAR或是一般的系列~

至於紅酒乾杯，只能說我還不懂喝紅酒啦 >//////<