◎無‧餓‧不‧作◎

梅光軒 府中店

新北市板橋區中山路一段19號

02-2964-2269

11:00 ~ 23:00 (Last Order 22:00)

因為去過北海道的關係，對於北海道拉麵一直就有種「一定要去吃」的執念~

來自旭川的梅光軒竟然走出台北市，在新北市開店了耶！

當然一定要去支持一下的啊！

擔心要在艷陽下排隊，刻意趕在開店之前5mins到達店門口~

結果不但沒人排隊，到我們用完餐離開，整間店也不過四組顧客...

是新北市的居民們不愛吃拉麵嗎？

可是樂麵屋的板橋店明明也是人氣強強滾阿...

店門口還有北海道的圖示，熊咬魚好可愛呀(大心)~

其實店裡座位不少，桌椅都是蠻有質感的木頭，

連MENU封皮也是木頭的耶！

門口還有這樣很復古的沙發區，

看起來是很可愛，但是那個高度應該不太適合吃麵 ^^;;;

當然也少不了一個人來吃拉麵必備的吧台座位囉！

我好喜歡他們紅白格子的配色，白色的矮椅子看起來也很好坐~

與大部分的拉麵店相同，

基底分成味噌、鹽味及醬油三種，

配料可以選擇叉燒、奶油玉米或是蔬菜，還有辣口味的。

味噌叉燒拉麵$280

有好多我最愛的豆芽菜！ ^^

叉燒肉給得好多也好厚，偏瘦但還是可以吃到一些油脂的感覺~

鹽味叉燒拉麵，也是$280。

這邊的鹽味拉麵是W湯頭：是由豬骨+雞骨的動物系湯頭跟小魚乾+柴魚的海洋系湯頭混合而成~

之前嚐試魚類的湯底都不是很合我的口味，

所以上桌前我有點忐忑，

沒想到一喝之下很喜歡！

鹹度適中(我們沒有特別調整鹹度)，

從外面進來熱得一身汗，但這湯頭喝起來還是可以讓人感覺到清爽~

相對之下味噌的湯頭就比較沒那麼讓我喜歡。

不知是不是因為我先喝了原味的湯頭才喝味噌湯~

也許是因為味噌湯底本身就比較豐潤，冷了就容易感覺油膩；

也許是因為這邊的鹽味湯頭口味反而比味噌重，所以戲份被搶光光..

炸雞塊$120

以價位來說份量還算不錯，肉質也算鮮嫩，

雖然附了沾醬，但因為我不喜歡沾著醬吃，所以還是覺得調味偏淡 >//////<

因為地利之便、因為鹽味湯頭我很喜歡、因為服務人員的笑容很親切，

我還會再來拜訪 ^^

不過下次可能會搭捷運來吧，這邊停車真的不是很方便...

板橋、土城區的朋友有空可以來吃看看，看到它週六人那麼少還真的挺擔心會倒的 >"<