◎無‧餓‧不‧作◎

旺紅鐵板料理

新北市三重區重新路二段98號

02-2976-1166

常在一些朋友的部落格看到這家旺紅的食記，

不過三重真的不是我的活動範圍，就一直沒來拜訪。

五月底看到旺紅要三週年慶了，除了原本的套餐還加送鮑魚的訊息，

身為一個鮑魚控，怎麼能夠錯過呢！

準時拿起電話預約了週年慶第一天6/1的晚餐~~

這麼巧當天也剛好有事必須跑三重一趟，整個就是註定的啦。 XDD

很幸運被安排在陳店長的台前 ^^

服務人員很有禮貌：

本來要送來MENU，看到我們有一位離座去洗手間，就說待會再來幫我們說明。

桌上都已經擺好調味料，不過最後還是覺得沾點鹽的原味最棒了 ^^

前菜不是通常都有三樣嗎 XDD

我喜歡杏鮑菇跟起司片的搭配，

旁邊的小金魚 XD 我只能吃肚子 ^^;

湯品我點了藥膳雞湯，湯是待會才會來現淋的。

通常比較會在牛肉湯或鮮魚湯看到這樣的作法，沒想到雞湯也適用ㄚ。

這是飯後甜點燒仙草....咦？

開玩笑的 XD

這雞湯整個就好有藥燉排骨的感覺，一定是天神聽到我們剛剛去三和夜市經過藥燉排骨想吃又不能吃的吶喊~~

另一道選了黃金濃湯，今天是海鮮底，好像也會是不同的材料？

蠻濃郁的，海味很夠，我覺得也是一道好喝的湯品。

沙拉有一冷：蔬果風味沙拉，

千島醬還不錯喔！跟市售的風味不同，不知道是不是自己做的？

吃起來感覺蠻清爽的。

另一種熱的則是法式菇菇沙拉。

幾乎各式各樣的菇類我都喜歡，所以這款當然是我的啦 ^^

菇類加上起司跟一點松露一起吃，不用沾醬就很有味道很好吃~

果香梅醋。

中場清清味蕾去油解膩！

是可以一直續杯的，喝完果然又覺得煥然一新(?)可以繼續大吃了 XDDD

今日鮮魚：今天上的是鱸魚。

盤子是心形的耶~

雖然看起來味道很重，其實還好耶。

魚肉沒有刺對我來說就是大加分！ ^^; 而且錫箔盒裡還有豆腐，整個就對到我的味~

因為我不能吃蝦所以幫我換了松露蒸蛋~

裝蛋的容器也是頗燙的哩！

蠻嫩的但是味道好像沒什麼特殊之處，就是顆蒸蛋嘛 ^^;

接著重頭戲要上場啦！

主廚還特地讓我留下它們最後的倩影 XD

好像不是活的但是聽說都是每天現叫的，新鮮度應該也是很棒~

旁邊的蝦醬真的超超超蝦的，我平常對蝦醬不會過敏的，它蝦到我覺得都快過敏了起來，還好只沾了一口 >"<

週年慶期間還有多送澎湖小捲~

口感很Q彈，沾著椒鹽吃好棒！(請給我ㄧ杯啤酒謝謝！ XDD )

準備要上主餐囉~

會先送上煎過的大蒜，比較不會那麼嗆辣。

哇哈哈我心愛的鮑魚上桌啦！

一整顆讓我自己切看起來真是令人心花怒放~~

厚度很不錯，口感真的很有彈性！

墊底有許多炒過的蔥，不過我覺得味道太重了，會把鮑魚的丰采搶走，

還是靜靜地品嚐鮑魚就好 ^_^

我的主餐是今日牛排：翼板肉。

同樣都是二個人一起分著吃，肉質還ok，

後來大蒜跟醬汁都沒用到，還是灑點鹽就好最好吃~

師傅開始燒鴨胸囉！

另外還有一部分口感比較有嚼勁的，

師傅切成小塊跟水蜜桃醬燒成濃稠的口感。

味道對我來說有點重，不過鴨肉味道本身就比較濃，不這樣醬汁就無立足之地了~

最後到了填鴨子時間 XD

本來是櫻花蝦炒飯，因為我不能吃蝦，主廚幫我特製只加魚卵的~

吃起來逼逼撥撥的，我很喜歡這樣的口感 ^^;

食量大的可以點大碗的唷~

真的像座小山 ^^

看一下小碗跟大碗的差異！

真的不怕你吃不飽啦~~

到這邊用餐告一段落，

照慣例就把煎台留給其他客人，到旁邊去吃甜點吧 XD

甜點也有二個選擇，這是波士頓蛋糕~

另一種是奶酪，我還蠻喜歡的。

清爽，果醬也不會太甜，做為一餐的ending恰如其分 ^^

其實還有餐後飲料，不過都忘了拍 >//////<

終於吃到大名鼎鼎的旺紅囉！

主廚本人非常親切，一直來關心我們有沒有吃飽、合不合口味，

本來價位就已經不貴(我們點的這個套餐$699)，加送鮑魚跟小管更是物超所值~

週年慶好像到6/9的樣子，想去的話要記得提前一天先預約囉！