尚品鐵板燒

新北市永和區福和路368號

02-2926-3999  2922-5666

11:30 ~ 14:00  17:30 ~ 21:00

 


 

 

其實永和真的是我很少踏足的區域,

騎車過來有點遠,停車又不是很方便,搭捷運?太繞路了吧!

會知道這家是在同事的臉書上面看到活鮑魚在煎台上蠕動(?)的畫面..

對於鮑魚控來說真是太有吸引力了ㄚ XDD

 

18號當天要考一個對我來說難度跟壓力都很高的測驗,

事先就已經說好要是考過了我要來吃鮑魚 XD

既然有這篇食記,那就表示我考過啦(樂) ^____^Y

 

 

 

 

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跟大部分的鐵板燒類似,分為好幾個煎台。

比較靠門邊的煎台都滿了,我們是這個煎台的第一組客人~

吃到快結束才有另外二位客人坐在遠遠的另一邊,幾乎算是包台了 XD

 

 

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坐定後就會先送來的蔬菜棒,

可以配著千島醬吃~

 

 

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每人一片的大蒜麵包,

熱度很夠有加分,但看起來比吃起來「蒜」..

突然又想念起福利的大蒜奶油了......

 

 

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湯有好幾種可以選,印象中是海鮮濃湯、海鮮清湯、山藥干貝湯跟洋蔥湯的樣子。

這是海鮮濃湯呢,如果不說我還真猜不出來~

口味還不錯,裡面的海鮮料也算豐富。

 

 

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我的洋蔥湯表現也不錯喔!

裡面有蠻多洋蔥的,濃稠度也很好,是碗好喝的洋蔥湯。

 

 

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套餐裡面搭配的開胃菜可以選擇松露蒸蛋,

上來竟然是這麼可愛的一顆~~

我好想知道怎麼把蛋殼畫開成這樣,就算只是一般的蒸蛋也很加分阿!

這道是把蛋放在特製的蒸盤裡,直接放在鐵板上蒸熟,

應該是火侯控制得好,蛋超軟嫩的,好好吃~

 

 

 

 

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另一個套餐的開胃菜則是選了時令的開胃菜,是烤田螺。

醬汁的部份比較水,但起司還是有烤到牽絲,算是及格啦 ^^;

 

接著是前菜。

因為我的主要目的就是要來吃鮑魚,所以二個人都點了鮑魚套餐。

要不是不能連主菜也點鮑魚,我應該會想來個鮑魚全餐吧 ^^;

 

 

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前菜一人有一顆干貝~

 

 

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來欣賞一下斷面秀:算是蠻大顆的喔!

不過甜度感覺一般般~~

 

 

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接下來就是重頭戲啦 XDD

師傅把鮑魚放上煎台時,還很貼心叫我們過去拍,人好好~~

因為不想妨礙師傅(其實是擔心鮑魚太熟吧 XD),所以沒有用錄影的方式,

不過真的是活生生的鮑魚耶!

一邊覺得自己好殘忍一邊覺得好像好好吃 >//////<

 

 

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對於今天的主角來說,一人一顆真的是很不過癮 XD

(其實我吃了一顆半 >//////< )

旁邊的海膽醬也好好吃喔!

趴在海帶上面的,師傅說是鮑魚肚?我就有點吃不習慣了~~

 

 

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接著是沙拉~

 

 

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主餐我們選了法式羊排,

算是還蠻有肉但是真的蠻小隻的,

我挑到的那一隻有筋不容易咬,有點可惜 >"<

 

 

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另一道主菜還是挑了我愛的菲力 ^^;

感覺份量有點少吼?但這是一人分一半的結果啦~

不過到這邊我稍稍有些疑惑,

前面每道餐點換盤子收拾餐具都非常勤快,但二道主餐卻是共用同一個磁盤?

 

 

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最後的時令蔬菜也是直接放在同一個磁盤上面...

其實我不是介意有沒有換盤這件事,而是覺得前後的落差有點大~

而且最後的蔬菜感覺還蠻類似坊間的鐵板燒,

前面營造的高級有瞬間滑落的感覺,好像有點虎頭蛇尾~

 

 

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用完最後一道蔬菜,服務人員就會請我們到旁邊用甜點、水果跟飲料。

甜點是隨機上的,沒有讓我們挑,不過那款巧克力蛋糕還蠻不錯的!

 

這樣加完一成服務費總共是$1,980,

並不覺得很貴但是會覺得要是能把整體的感覺再處理得精緻一點會更好,

但確實還是不失為一個不想跑太遠 XD 情況下吃鐵板燒的選擇囉!

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