穗科手打烏龍麵 忠孝店
台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
02-2778-3737
平日午餐11:30 ~ 14:00 假日午餐11:30 ~ 15:00 晚餐17:30 ~ 21:00
最近這家掀起一陣炫風的烏龍麵,據說冷麵頗受好評~
炎熱的夏天晚上,抱著碰碰運氣的心情一探究竟,
還真的不用排隊就吃到了 ^_^
門口有個小庭園,招牌也很低調~
基本菜單就是冷烏龍跟湯烏龍麵,兩個人來當然是各點一碗囉。
點完餐,服務人員告知餐點都是現做的,所以要稍等一下~
結果沒過二分鐘冷麵就上桌了 ^^;
很喜歡這碗自慢冷麵呢。
麵條超有嚼勁的,非常Q彈~
醬汁稍鹹不過還在可以接受的範圍~
分量被許多人嫌小,不知是我已經有心理準備還是太熱吃不下,吃了半碗就覺得有點飽了。
不過附上的熱湯就有點沒特色了,喝起來好像小時候常喝的味王紫菜湯 ^^;
黑玉胡麻豆腐。
這道也是很推薦!
豆腐的質地很特別,不像板豆腐那麼軟,是帶有彈性卻又紮實的質地。
醬汁跟一般市面上買的胡麻醬非常不同,甜甜的,胡麻香氣很濃郁,吃起來很清爽不膩口。
味噌手捲野菜餅。
這道也偏甜...
我原本以為會類似北方捲餅的口感跟味道,沒想到完全不是,比較不合我的口味。
白湯烏龍麵。
想吃點不同的口味所以點了白湯,服務人員說是加了牛奶。
湯烏龍的麵條Q度就遠遠不及冷烏龍,所以先吃過冷烏龍後,對於湯烏龍的麵條會有點失望~
湯頭的味道非常熟悉,想了想發現是很像我自己在家煮的蔬菜湯 ^^;
不過穗科都是蔬食料理(就是沒有肉啦~),是蔬菜湯頭也是想當然爾。
飯後當然要來兩片煎餅啦,今天拿到的是芝麻跟南瓜子口味。
很有質感的煎餅呢,一度還考慮要不要買一包回家吃。
厚度很紮實卻不會太硬,煎餅本身就很香了,芝麻口味的吃到那一大團芝麻時更是香氣逼人。
除了冷烏龍很值得一試外,服務人員也十分親切。
添茶非常慇勤,很多服務上的小細節也令人微笑~
例如上餐時她們會在點菜單上註記,看到我們要拍照還詢問是否要先拍再劃~
夏天真的推薦大家可以來試試看冷烏龍,
也希望冷烏龍能有更多選擇可以讓我有二訪的動力囉。
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