◎無‧餓‧不‧作◎

穗科手打烏龍麵 忠孝店

台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

02-2778-3737

平日午餐11:30 ~ 14:00  假日午餐11:30 ~ 15:00  晚餐17:30 ~ 21:00

最近這家掀起一陣炫風的烏龍麵，據說冷麵頗受好評~

炎熱的夏天晚上，抱著碰碰運氣的心情一探究竟，

還真的不用排隊就吃到了 ^_^

門口有個小庭園，招牌也很低調~

基本菜單就是冷烏龍跟湯烏龍麵，兩個人來當然是各點一碗囉。

點完餐，服務人員告知餐點都是現做的，所以要稍等一下~

結果沒過二分鐘冷麵就上桌了 ^^;

很喜歡這碗自慢冷麵呢。

麵條超有嚼勁的，非常Q彈~

醬汁稍鹹不過還在可以接受的範圍~

分量被許多人嫌小，不知是我已經有心理準備還是太熱吃不下，吃了半碗就覺得有點飽了。

不過附上的熱湯就有點沒特色了，喝起來好像小時候常喝的味王紫菜湯 ^^;

黑玉胡麻豆腐。

這道也是很推薦！

豆腐的質地很特別，不像板豆腐那麼軟，是帶有彈性卻又紮實的質地。

醬汁跟一般市面上買的胡麻醬非常不同，甜甜的，胡麻香氣很濃郁，吃起來很清爽不膩口。

味噌手捲野菜餅。

這道也偏甜...

我原本以為會類似北方捲餅的口感跟味道，沒想到完全不是，比較不合我的口味。

白湯烏龍麵。

想吃點不同的口味所以點了白湯，服務人員說是加了牛奶。

湯烏龍的麵條Q度就遠遠不及冷烏龍，所以先吃過冷烏龍後，對於湯烏龍的麵條會有點失望~

湯頭的味道非常熟悉，想了想發現是很像我自己在家煮的蔬菜湯 ^^;

不過穗科都是蔬食料理(就是沒有肉啦~)，是蔬菜湯頭也是想當然爾。

飯後當然要來兩片煎餅啦，今天拿到的是芝麻跟南瓜子口味。

很有質感的煎餅呢，一度還考慮要不要買一包回家吃。

厚度很紮實卻不會太硬，煎餅本身就很香了，芝麻口味的吃到那一大團芝麻時更是香氣逼人。

除了冷烏龍很值得一試外，服務人員也十分親切。

添茶非常慇勤，很多服務上的小細節也令人微笑~

例如上餐時她們會在點菜單上註記，看到我們要拍照還詢問是否要先拍再劃~

夏天真的推薦大家可以來試試看冷烏龍，

也希望冷烏龍能有更多選擇可以讓我有二訪的動力囉。