◎無‧餓‧不‧作◎

上引水產

台北市民族東路410巷2弄18號

02-2508-1268

06:00 ~ 21:00

之前就有聽聞三井旗下又開了一間新的餐廳，

是利用以前台北魚市的地點，

一直很想找機會來嚐鮮，

不過之前的營業時間只有到17:00，假日更聽說都要排上二三小時，

好不容易等到正式開幕，營業時間延長到21:00，

從澎湖一下飛機就搭小黃直接殺過去，

還被司機大哥取笑說是不是在澎湖沒吃夠 ^^;;;

跟我印象中那種暗暗滿地積水的魚市場非常不一樣，

乾淨明亮，用了大面的落地玻璃，感覺就很想讓人進去一探究竟。

倒影裡還看到我穿著夾腳拖就來了，真不好意思 ^^;;

早上六點就開始營業，也許以後可以吃個生魚片當早餐？ XDDD

門口還放著配置圖，看起來很大其實還好啦，

不過真的是什麼都有呢！

除了海鮮以外，甚至還有賣甜點、便當、食器...etc等~

當天帶著行李不方便，一定要再找一天來好好逛逛才行。

一進門是水產批發區，好壯觀唷~

因為門口其實有寫禁止攝影，所以只敢偷偷拍一張...

下次要好好看看有哪些海鮮，

真的都不會有傳統漁市場臭臭的味道呢~

我們到的時候還不到18:00，立吞用餐區已經滿了，還有不少客人在候位。

先到這邊登記人數，服務人員會給號碼牌，

不會電話通知，但從叫到燈號以後30mins內都可以入座，

所以要來用餐的話可以先來取號再去慢慢逛~

以台北來說這邊應該是規模最大的立吞餐廳了，真的還蠻有風情的。

隨性地站著吃飯聊天，偶爾體驗一下應該還不錯~ ^^

等候的時間沒有很久，大約十來分鐘就可以入座了。

在等待的時間服務人員都會告知可以先點餐，以加快上餐的速度。

不過我們入座後服務人員忘了把我們的點單送出，所以空等了十來分鐘...

送餐的服務人員經過，覺得我們桌上很久沒有餐點上桌，過來詢問才發現沒有送單，

除了趕快幫我們送單以外，還一人送了一杯綠茶致歉。

櫃檯點餐的人員也過來道歉，危機處理做得不錯，

喝綠茶配生魚片其實也蠻對的呢 ^^

當天我們帶著行李就跑去用餐了，為免阻礙動線，我們被安排在最邊邊的1號及2號桌。

桌上那個寫號碼的小圓柱是焊死在桌上的，但其實點單也不是插在裡面呢...

桌面的寬度算寬，底下也有置物的小抽屜，

我那天穿夾腳拖，桌子的高度算剛剛好，

對男生或是穿高跟鞋去的話，可能要稍微彎著身體。

除了面對師傅的一條長桌，另外還有面對外側的一條，

不過這一面無可避免就會跟外頭候位的客人面面相覷....

另外也有幾個六人用的桌子，人多的話應該可以詢問看看是否可安排在那一區。

在師傅工作區後方也有一條長桌，

但不知是怕用餐人數太多忙不過來還是有其他考量，當天是沒有開放的。

我喜歡這個醬油碟~

除了單點，上引也有一些配好的套餐，價位從$580~$1,980不等。

我們前面的師傅就是負責這些套餐的製作。

做好要上菜的時候，服務人員就必須請我們讓一下好讓他們拿取工作檯上的套餐木盤，

這是我覺得設計上稍有不良的地方。

馬糞海膽手卷$130。

馬糞海膽雖然沒有之前吃過的高價海膽那麼鮮甜，但至少絕無腥味或苦味，

以這樣的價位我覺得還ok~

馬糞海膽$170。

這是前菜的形式。

連點了兩道，其實不是我們有多愛海膽，而是因為我們對於三井的水產品質寄予厚望 XDDD

鮪魚鐵火卷$80。

中規中矩的~

特選生魚片$330。

以這個價位來說，份量其實蠻有誠意，新鮮度也都無可挑剔。

不過我個人討厭生魚片有筋，所以吃到就會小扣一點分數。

炙燒握壽司$200。

因為都是點生食，握壽司就點了炙燒類的來平衡一下。

看起來很美，價位也不算貴，但醋飯軟軟的不紮實，用筷子幾乎夾不起來~

(謎之聲：是因為妳用筷子的功力太差吧 =_= )

海鮮蓋飯，印象中是$480。

看起來雖然點得不多，但是吃了覺得好飽！

生食的份量有點多，而且海鮮丼飯的用料跟特選生魚片重複率太高，

吃到後來就會覺得好像都是在吃類似的東西... 但醋飯很好吃！

之後來的話可能這兩種就只要挑一樣點就好了~

本來要點湯，不過點餐時服務人員告知海鮮蓋飯有附一碗味噌湯，沒想到這麼大碗！

而且裡面料也挺多的，不是只有湯喔，算是蠻超值的選擇。

終於吃到三井系統的餐點一償宿願了，真開心 ^^

以三井旗下的餐廳來說，上引水產真的是走平價路線，這樣點下來印象中是$1,500左右吧~

建議想入門的朋友可以來嚐試看看，但請儘量避開假日阿 XDD