上引水產

台北市民族東路410巷2弄18號

02-2508-1268

06:00 ~ 21:00

 


 

之前就有聽聞三井旗下又開了一間新的餐廳,

是利用以前台北魚市的地點,

一直很想找機會來嚐鮮,

不過之前的營業時間只有到17:00,假日更聽說都要排上二三小時,

好不容易等到正式開幕,營業時間延長到21:00,

從澎湖一下飛機就搭小黃直接殺過去,

還被司機大哥取笑說是不是在澎湖沒吃夠 ^^;;;

 

 

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跟我印象中那種暗暗滿地積水的魚市場非常不一樣,

乾淨明亮,用了大面的落地玻璃,感覺就很想讓人進去一探究竟。

 

 

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倒影裡還看到我穿著夾腳拖就來了,真不好意思 ^^;;

 

 

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早上六點就開始營業,也許以後可以吃個生魚片當早餐? XDDD

 

 

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門口還放著配置圖,看起來很大其實還好啦,

不過真的是什麼都有呢!

除了海鮮以外,甚至還有賣甜點、便當、食器...etc等~

當天帶著行李不方便,一定要再找一天來好好逛逛才行。

 

 

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一進門是水產批發區,好壯觀唷~

因為門口其實有寫禁止攝影,所以只敢偷偷拍一張...

下次要好好看看有哪些海鮮,

真的都不會有傳統漁市場臭臭的味道呢~

 

 

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我們到的時候還不到18:00,立吞用餐區已經滿了,還有不少客人在候位。

先到這邊登記人數,服務人員會給號碼牌,

不會電話通知,但從叫到燈號以後30mins內都可以入座,

所以要來用餐的話可以先來取號再去慢慢逛~

 

 

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以台北來說這邊應該是規模最大的立吞餐廳了,真的還蠻有風情的。

隨性地站著吃飯聊天,偶爾體驗一下應該還不錯~ ^^

 

 

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等候的時間沒有很久,大約十來分鐘就可以入座了。

在等待的時間服務人員都會告知可以先點餐,以加快上餐的速度。

不過我們入座後服務人員忘了把我們的點單送出,所以空等了十來分鐘...

 

 

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送餐的服務人員經過,覺得我們桌上很久沒有餐點上桌,過來詢問才發現沒有送單,

除了趕快幫我們送單以外,還一人送了一杯綠茶致歉。

櫃檯點餐的人員也過來道歉,危機處理做得不錯,

喝綠茶配生魚片其實也蠻對的呢 ^^

 

 

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當天我們帶著行李就跑去用餐了,為免阻礙動線,我們被安排在最邊邊的1號及2號桌。

桌上那個寫號碼的小圓柱是焊死在桌上的,但其實點單也不是插在裡面呢...

 

 

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桌面的寬度算寬,底下也有置物的小抽屜,

我那天穿夾腳拖,桌子的高度算剛剛好,

對男生或是穿高跟鞋去的話,可能要稍微彎著身體。

 

 

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除了面對師傅的一條長桌,另外還有面對外側的一條,

不過這一面無可避免就會跟外頭候位的客人面面相覷....

另外也有幾個六人用的桌子,人多的話應該可以詢問看看是否可安排在那一區。

在師傅工作區後方也有一條長桌,

但不知是怕用餐人數太多忙不過來還是有其他考量,當天是沒有開放的。

 

 

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我喜歡這個醬油碟~

 

 

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除了單點,上引也有一些配好的套餐,價位從$580~$1,980不等。

我們前面的師傅就是負責這些套餐的製作。

做好要上菜的時候,服務人員就必須請我們讓一下好讓他們拿取工作檯上的套餐木盤,

這是我覺得設計上稍有不良的地方。

 

 

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馬糞海膽手卷$130。

馬糞海膽雖然沒有之前吃過的高價海膽那麼鮮甜,但至少絕無腥味或苦味,

以這樣的價位我覺得還ok~

 

 

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馬糞海膽$170。

這是前菜的形式。

連點了兩道,其實不是我們有多愛海膽,而是因為我們對於三井的水產品質寄予厚望 XDDD

 

 

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鮪魚鐵火卷$80。

中規中矩的~

 

 

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特選生魚片$330。

以這個價位來說,份量其實蠻有誠意,新鮮度也都無可挑剔。

不過我個人討厭生魚片有筋,所以吃到就會小扣一點分數。

 

 

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炙燒握壽司$200。

因為都是點生食,握壽司就點了炙燒類的來平衡一下。

看起來很美,價位也不算貴,但醋飯軟軟的不紮實,用筷子幾乎夾不起來~

(謎之聲:是因為妳用筷子的功力太差吧 =_= )

 

 

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海鮮蓋飯,印象中是$480。

看起來雖然點得不多,但是吃了覺得好飽!

生食的份量有點多,而且海鮮丼飯的用料跟特選生魚片重複率太高,

吃到後來就會覺得好像都是在吃類似的東西... 但醋飯很好吃!

之後來的話可能這兩種就只要挑一樣點就好了~

 

 

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本來要點湯,不過點餐時服務人員告知海鮮蓋飯有附一碗味噌湯,沒想到這麼大碗!

而且裡面料也挺多的,不是只有湯喔,算是蠻超值的選擇。

 

終於吃到三井系統的餐點一償宿願了,真開心 ^^

以三井旗下的餐廳來說,上引水產真的是走平價路線,這樣點下來印象中是$1,500左右吧~

建議想入門的朋友可以來嚐試看看,但請儘量避開假日阿 XDD

 

 

 

 

Kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小謎&婷
  • 生魚片的油花看得我好想咬一口哦~
  • 哈哈,不錯喔!
    有空可以去試試看!

    Kate 於 2012/06/17 16:34 回覆

  • 葉影瓶像
  • 感覺海鮮蓋飯好像比較划算!
  • 對阿,海鮮蓋飯CP值感覺蠻高的~

    大師這時間也太晚了吧....

    Kate 於 2012/06/25 06:08 回覆

  • 泰瑞
  • 鬼扯店插旗(賀)
  • 還好我不是假日去的.....(抖)

    Kate 於 2012/06/30 07:32 回覆

  • 小飛熊
  • 生魚片有魚皮 吃起來不會怪怪嗎?
  • 嗯?魚皮?
    沒有啊? ^^;

    Kate 於 2012/09/10 07:11 回覆