一風堂 中山店

臺北市中山區中山北路一段85號

02-2562-9222

11:30 ~ 00:00 (Last Order 23:30)

 


 

 

從四月試賣就造成轟動的一風堂,身為拉麵迷當然一定要來朝聖一下的啦!

雖然明知道會排隊一段不短的時間,好在有智慧型手機陪伴我,還不算太難熬~

 

 

 

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前方亮亮的地方才是一風堂的店面喔~

其實我來的時候這排隊伍已經轉了個圈又延續了兩個店面...

只能說還好旁邊店家都沒在營業,不然怎麼作生意ㄚ...

是說這排隊的熱潮這麼踴躍的話,來開個便利商店讓大家可以買瓶飲料解解渴應該生意會很好!

 

 

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ㄎㄎ...話說我來的時候牌子上可是兩倍的時間 =_=...

可能是用餐時段的關係吧,根據觀察,20:00左右的排隊人潮是最多的!

所以如果沒有一定堅持要用餐時間吃到的話,21:30以後來,應該可以大幅縮短排隊時間~

 

 

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排隊到這邊以後,門口的右邊還要再轉一個彎才會進到店內,

進店裡可不是立刻就有得吃了,是可以坐著排!

感覺門口那一段特別難熬阿,感覺很近可是卻還吃不到......

 

 

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客席擺得很分散!我以為會很擁擠...

用起餐來還蠻舒服的,座位都不小,桌面也很寬敞。

 

 

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終於到門口了!

這個招牌感覺就很好吃的樣子(?) XDDD

 

 

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除了寬敞的座位,連廚房也超大!

左前方那位有著勁瘦身材的帥哥好像是日本人耶,我跟他說中文他都沒反應...

 

 

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我們的座位正對著這片湯匙牆,真是拍照的好地方!

好有氣勢~~

 

 

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吊燈也很有fu~~

每個位子下也有可以放包包的籃子,在硬體設施部分很令人滿意!

 

在外頭等候的時間早就把MENU看了一遍又一遍,

樣樣都想吃!只怕胃不夠大...

一坐下來就立刻請服務人員過來點餐~

 

 

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每個桌上都放有蒜頭跟磨蒜器,

這磨蒜器一看就好好用的樣子,即使家裡已經有N支磨蒜泥的工具,還是讓我好心動...

服務人員看到客人在使用也會過來指導怎麼把蒜泥刮乾淨唷(刮在碗壁上)~

 

 

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另外這些調味料我都沒用到....

下次來我想吃餃子!應該就用得上了~

 

好像忘了拍到水壺,跟一般的日本拉麵店一樣,冰水在桌上都是可以自取的。

簡單的水,一風堂卻有兩個令我很激賞的地方:

水壺下面墊了一個盤子,冰塊溶化也不會流得整個桌面都是,非常清爽整潔。

我們吃到一半的時候,服務人員拿了一壺新的冰水來說要更換,

但明明前一壺還有七分滿呀~ 好像是怕水不夠冰!

光這兩點就讓我感覺到一風堂真的很用心...

 

 

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WASABI風味澳洲和牛小刈包$90。

本來怕說吃刈包會很佔胃,一上桌覺得真的是「小」刈包,真該拿個比例尺來拍的。

雖然許多食記都是強推另一款「和風叉燒小刈包」,

不過拉麵裡就會有叉燒了,所以還是點了和牛的。

看到那一條芥末原本還很擔心會很嗆,一入口發現這芥末實在太優秀了!

只有芥末的香氣卻沒有嗆味,跟刈包搭配得恰到好處,兩口就吃掉半個,非常意猶未盡~

第一品就讓我對一風堂打了個「名不虛傳」的高分。

 

 

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接著是我的白丸原味$200,

麵類都可以選擇要硬、普通或是軟,我們當然都是選擇硬的囉!

我非常‧非常‧非常喜歡這碗麵!

麵的硬度剛好,有偷聽到旁邊有客人點了超硬,不過我覺得硬的程度對我來說就十分好吃了!

湯頭濃郁又非常香,不管加不加蒜泥都非常好喝,

配著麵也讚,單喝也不會太鹹,為了它排隊真是太值得!

吃了兩口麵以後我立刻決定我要加麵(本來怕吃不下所以沒加),除了份量真的算不大以外,真是太好吃了~~

 

 

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在三種口味的拉麵中,另一碗選了一風堂辣肉味噌$230。

有發現嗎?白丸原味的是白碗,辣肉味噌的是黑碗紅底,另一種赤丸新味的就是紅碗囉!

我覺得我吃辣的程度退步了!

對我來說有點太辣,味蕾都被麻痺了,吃不太出湯頭的味道...

但神奇的是加入蒜泥後,辣味反而稍微被中和,變得比較順口了~

 

 

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這是聽說在日本是無限量供應的一風堂特製紅油銀芽叉燒$55。

比麵還晚上好像有點怪怪的 ^^;

不過他們上餐真的是很迅速~~

這個也是辣!

如果光配白丸原味應該非常讚,偏偏我的舌頭都被辣肉味噌刺激滿了...

下次一定要再點來試試看~

 

 

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一口酥炸牛舌$140。

上桌時看到只有三片真的有點傻眼,我以為至少會有五片的...

不過...牛舌咩,本來就是高貴很貴的食材...

而且認真說,其實這牛舌切得很厚,咬起來感覺超好的,沾不沾醬都好吃~

 

 

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博多明太子筍乾$55。

在明太子筍乾跟一口明太握之間掙扎了半天,

還是因為擔心吃不下的關係點了筍乾..

不過我覺得這個筍乾真的吃不太出明太子的味道耶...

 

 

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加麵是$40,

這是白丸新味的麵。

 

 

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這是辣肉味噌的麵,

我一看到就說這不是王子麵嗎 XDDD

 

 

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快速吃完,趕快把位置空出來給外頭還在排隊的客人們,非常滿足!

一風堂在台灣是由乾杯集團引進的,所以其實在排隊的過程中遇到了不少在乾杯各分店認識的店員~

(又不能帶我們插隊..((大誤)) XDDD )

 

除了對食物的高度評價外,我真的也要推薦一下他們的服務態度~

在排隊的過程中,都會有工作人員協調排隊的秩序,客人排了多久,他們就得站多久,非常辛苦!

最令人激賞的是即使是這麼辛苦的工作,他們總是面帶笑容而且非常有禮貌,看著他們都覺得好像沒有排很久的感覺...

 

期待下次再來拜訪,我要再試試看赤丸新味!

(寫得好餓 XD)

Kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 泰瑞
  • 我除了鬼扯之外沒啥好評論的XD
  • 還有好吃ㄚ XD

    Kate 於 2012/05/07 23:49 回覆

  • 巴毛
  • 我有個朋友立志連吃三十天
    然後他真的天天都去排
    我覺得三十天以後他要洗腎了
  • 不會啦,一風堂沒有很鹹...

    重點是連排三十天好驚人啊!
    應該要發張VIP卡給他!

    Kate 於 2012/05/09 20:16 回覆

  • ^__^
  • 要挑免排隊神秘時段!
  • 講出來會不會就要排隊了?

    Kate 於 2012/05/18 19:25 回覆

  • ^__^
  • 話說照片裡面的70分鐘先生是敦南乾杯bar的bar(店)長.....
  • 敦南乾杯Bar不是在整修嗎?

    Kate 於 2012/05/18 19:25 回覆

  • ^__^
  • 因為整修所以來兼差"舉龍珠/舞龍尾"
  • 也整修太久了...
    看官網是說4月就該好了~

    Kate 於 2012/05/21 19:26 回覆