史記精緻鴛鴦鍋

台北市民生東路二段62號

02-2542-0685

11:00 ~ 23:00

 

 


 

 

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吃過了史記牛肉麵嗎哪精緻鴛鴦鍋,當然不能錯過史記的精緻鴛鴦鍋囉!

店家就開在史記牛肉麵隔壁,

其實我們去年冬天就曾經來品嘗過了,只是那次忘了帶相機所以沒寫食記,

身為麻辣鍋控的我,天氣一涼就開始想到處品嚐美味的鴨血跟豆腐,

之前感冒病了兩個禮拜,一等到病好就立刻打電話訂位一償宿願!

 

 

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訂位的時間很早(17:00),果然是第一組客人~

店面也是走中國風,優雅而精緻。

 

 

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這麼巧又是被安排在這個位置,跟上次一樣。 ^^

 

 

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連菜單都很有質感,感覺真的像是一本史記 ^^;

 

 

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服務人員立刻送來招待的小菜,我只吃了醃蘿蔔,很清爽開胃 ^^

 

 

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點完餐,服務人員詢問是否由他們替我們送來特調的醬料?

對於調醬料慢慢有些心得的我,婉拒了服務人員的好意,還是自己動手~

吃麻辣鍋,對我來說最對味的的醬料還是:蔥花、蒜苗、蒜泥加白醋,清爽又解辣~

因為這邊有提供腐乳醬跟芝麻醬,喜歡這兩種醬料的我,也弄了一碟。

 

 

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如果由服務人員送來,就是用這個調好的特調醬囉。

我有舀了一匙,味道還不錯!

對醬料沒有特殊要求的人,可以先吃吃看他們的特調醬。 ^^

 

 

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愛吃又其實吃不了太辣的我,當然一定要點鴛鴦鍋的啦!

這邊的鍋底費用每人是$120,點鴛鴦鍋一鍋加$150,五個人以內都是開一鍋。

鍋底的鴨血、豆腐跟泡菜都各可以續加一次,跟嗎哪精緻鴛鴦鍋的消費方式一樣。

湯滾了以後,先舀二瓢白湯+一瓢紅湯(小心別舀到辣油)暖暖胃,微微的辣味喝起來真是舒服極了 ^_^

 

 

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鴨血每一塊都又完整又大塊,不管在紅鍋或白鍋裡都好吃,一點腥味也沒有。

豆腐已經煮到整個紋理都充滿了湯汁,吃的時候請小心燙口!

 

 

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自製鮮蝦漿$180。

 

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這蝦漿真的看起來超美味的,

連不吃蝦的我都好想夾一顆來品嘗看看~

 

 

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手工川丸子$160。

這邊的川丸子質地也偏軟,口味有點胡椒或花椒的味道,我覺得跟白鍋很搭。

煮紅鍋雖然也很讚,但紅鍋的味道比較重,容易把川丸子本身的香氣蓋掉。

 

 

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深坑黑毛豬$350。

真的蠻推薦這個豬肉的,雖然切得並不薄,但下鍋輕涮兩下就熟了,吃起來肉汁跟甜味都很棒!

 

 

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美國雪花牛$320。

厚度很令人滿意!大約五到七分熟,吃起來非常鮮嫩可口,讚!

 

 

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大腸頭$280。

份量很足夠,每一片大腸也很肥美,放在紅鍋久煮也不會爛,包回家再吃也是一樣的美味~

 

 

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自製炸排骨$220。

我原本以為是沒有骨頭的排骨酥,結果還是有骨頭...

煮起來是蠻好吃的,可是我真的不太會啃骨頭 >/////<

 

 

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最後還有招待的甜點:百香果蒟蒻。

不會太甜也不會很酸,明明已經吃得很飽了,還是心滿意足地喝光光~~

 

 

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好巧!跟第一次去嗎哪精緻鴛鴦鍋的價位一樣耶!

不過感覺有點點太多了,少點一樣應該會剛剛好...

後來還把可以續加的鴨血、豆腐、泡菜跟紅鍋鍋底全部包回家,

泡菜拿來炒肉片,鴨血、豆腐跟紅鍋再加點料,還可以再吃兩餐 ^^

Kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 泰瑞
  • 感覺就除了裝潢不同外都一樣吧XDDD
  • 也沒有耶,鍋底的味道不太一樣~
    不過史記的紅鍋是牛大骨去熬的,你不能吃...

    Kate 於 2011/10/30 22:16 回覆

  • 巴毛
  • 每次經過都覺得是老史開的
  • 下次派老史去遞名片看有沒有折扣~
    本是同根生 ^^

    Kate 於 2011/10/31 18:09 回覆

  • ^____^
  • 火鍋界真是博大精深.....
  • 所以要常常帶我去吃火鍋鑽研唷 ^_^

    Kate 於 2011/10/31 18:08 回覆

  • 巴毛
  • 但老史名片上完全沒有史字
  • 沒有英文名字嗎? XDD

    Kate 於 2011/10/31 19:55 回覆

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