◎無‧餓‧不‧作◎

永康刀削麵

台北市永康街10巷5號

02-2322-2640

11:00 ~ 14:00  17:00 ~ 20:00

其實之前是不太喜歡來永康街的，總覺得交通不方便..

去年搬家以後，要到台北市來吃個飯都得開車，就變得習慣在停車方便的地方找吃的。

雖然習慣停的大安森林公園停車場距離永康街還得步行十來分鐘，

不過吃飽飽的可以散步一下其實也蠻不錯的~~

難得有一天比較早下班，決定挑戰看看很早打烊的這家「永康刀削麵」！

車一停好就手刀往店裡前進，到達店裡的時候已經七點四十幾分了，

本來很怕店家不收客，沒想到老闆還是很自然地招呼我們入座~

因為怕耽誤店家收拾的時間，趕快點了餐就交給工作檯，忘了拍菜單 ^^;

這個是現點現做的蔥油餅，一次買了外帶驚為天人，內用一定也不能錯過的ㄚ！

比起一般北方麵食館的牛肉捲餅來說，我個人更偏愛這邊的牛肉蔥油餅~

首先是因為蔥油餅的餅皮稍微比捲餅厚一些也柔軟些，包著片好的腱子肉，

吃起來很有協調感，不會感覺到皮是皮肉是肉~

另外就是滿滿的大蔥，讓整個捲餅吃起來真是清爽，一點都不顯油膩~~

一份切成四段，真的是秒殺，超好吃的，大推薦！！！

出乎我意料之外的，牛肉麵竟然比牛肉蔥油餅還晚蠻多上桌的？

這邊的麵條都是老闆當場現削的，麵片雖然不厚但很有嚼勁，我很喜歡~

牛肉的部份也很柔軟，雖然塊數不算很多，但也都蠻大塊的~

令我非常驚喜的是竟然有白蘿蔔！我超喜歡燉牛肉裡面加白蘿蔔的，好入味好好吃ㄛ！

因為有白蘿蔔我要先幫這碗麵加20分！！真的很少看到牛肉麵有加白蘿蔔的說~~

最後是我也非常非常推薦的湯頭！

原本以為這邊是以刀削麵為主打，湯頭就一般般，沒想到這麼濃郁香醇，

我覺得這個湯頭再我的排名真的可以排上前三名了~

兩個人點這樣二份算是吃了八分飽，其實還有點一個小菜：豬耳朵跟豆乾絲的拼盤，忘了拍 ^^;

也要稱讚一下它們家的豬耳朵，滷得非常入味，口感也還保有脆度，是我吃過最讚的豬耳朵~

真的蠻推薦這家永康刀削麵，下次到永康街，它還會是我想要再次拜訪的選擇！