◎無‧餓‧不‧作◎

杏子日式豬排店 阪急店

臺北市信義區忠孝東路五段8號B2 阪急百貨

02-2729-1916

其實很久以前就去過杏子的復興店，不知為什麼沒寫食記~

剛好很想吃豬排，打了電話復興店跟南京店都已經訂滿了，只好來排只能現場候位的阪急店。

已經是儘量在非用餐時段(15:00左右)前往了，門口還是滿滿的人...

不過比起阪急B2其他店家來說，

我覺得杏子比較好的是，登記用餐以後，服務大姐會告知ㄧ個大略的時間(雖然後來證明比這個時間還久蠻多的 XD )

在這段時間內可以去別的地方逛逛，時間到再回來等~

因為門口的位置其實很少，一直在站門口等其實還蠻阻礙交通也蠻累的~

等了大概一個小時才入座，竟然是四人的寬敞包廂，真開心~~

黑色的牆壁跟木頭的桌面搭起來有種沉穩的感覺。

座位旁邊的牆上有類似緞布的裝飾，雖然應該是打光的關係造成的質感，還是覺得好漂亮喔~

早在外頭等候的時候就已經看好菜單了，

今天點的是嚴選黑豚的黑豚棒腰內豬排套餐$380跟厚切里肌肉豬排套餐$350。

雖然加$60可以多甜點跟飲料，不過我一心想著待會還要去吃辻利，就沒加了 ^^;

(結果最後吃不下 =_=... )

點完菜服務人員立刻會送來據說是產自武陵農場的高麗菜絲、野菜跟沙拉醬，

只有高麗菜絲可以無限續，野菜就不行了。

白色的是紫蘇沙拉醬，褐色的是柚子醬，我超喜歡紫蘇沙拉醬的。

後來又續了一次高麗菜絲，服務人員只要看到高麗菜絲沒了就會主動過來詢問，服務很周到。

隨後送上的還有山椒棒、芝麻跟豬排醬。

好像現在豬排店都要流行自己磨芝麻 ^^;

我喜歡磨到很細幾乎可以溶在豬排醬裡面~~

招待的小菜是蘿蔔干絲，味道我不太喜歡，吃了一口就沒再嚐了。

點餐時服務人員就有告知我們點的二項豬排製作時間會比較長，

不過聊聊天吃個高麗菜絲倒也不覺得等很久~

這個是黑豚棒腰內豬排，

吃起來果然如同簡介說的，是纖維比較細、比較多的口感，

如果以牛肉部位來說的話應該是菲力，吃起來稍嫌乾澀~

厚切里肌肉豬排真的很厚呢，但跟剛剛的腰內豬排比起來，就很明顯有一塊肥肉~

其實我不敢吃那麼肥的部位，所以都只有吃瘦肉的部份 ^^;;

現在真的還找不到我非常喜歡的豬排部位啊......

二種豬排都會附著黃芥末，

比起豬排醬來，其實我更喜歡沾黃芥末食用，一點點辣辣的口感非常提味...

杏子另外還提供玫瑰鹽，但我吃完才發現忘了加，好懊惱！！！

主菜上了以後味噌湯也跟著上桌，

有二種選擇：蛤蜊跟野菜，都非常好喝，而且湯底的味道真的是不一樣的，忘記問這個可不可以續了 ^^;;

飯也有白飯跟紫米飯可以選，我選了紫米，卻忘了吃幾口白飯試試這邊的白飯好不好吃 ^^;

漬物就中規中矩普通的水準囉！

以目前台北連鎖的幾家豬排店來說，其實各擅勝場，

但杏子的紫蘇沙拉醬實在太得我心，服務態度也非常不錯，

所以即使總是要排很久的隊，下次來阪急時，杏子還是會是我願意選擇的店家 ^^