麒麟閣沙茶火鍋

台北縣永和市永和路二段57號2樓

02-2924-9259  02-2925-3423

11:00 ~ 15:00  17:00 ~ 00:00   06/01 - 07/31公休

 

 


 

 

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每到冬天就有很多一定要去拜訪一輪的店,麒麟閣就是其中之ㄧ ^^

天氣越冷就越是高朋滿座,來的晚的話,招牌菜:蛤還會賣完吃不到~

最近聽說老闆已經找到穩定的蛤供應商,趕快來品嘗一下懷念的美味 ^^

 

 

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因為抓不準時間,沒訂位,又懶得現場等,到店裡已經快22:30了..

果然不用等就有位置!開心~

服務人員先告知只能用餐到00:00,之後店裡就打烊關門囉!

一個半小時,ok的啦!

 

 

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因為人不多,我們二人就可以佔據一個這麼大的桌子~

太寬了總覺得坐起來沒有吃火鍋的感覺! XDDD

 

 

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很好吃很想吃的炸旗魚沒有了...

雖然有點遺憾,但也覺得幸好~

要是有的話我一定會吵著要點的,二個人點太多又怕吃不完很浪費...

 

 

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餐具,一人二個碗,一個裝沾醬,一個裝食物~

 

 

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醬料比起其他的火鍋店真的是超簡單的,

就只有蔥花、辣椒、蒜泥、醬油、醋跟招牌沙茶。

醬料區有註明招牌沙茶已有鹹度,及提醒沙茶跟蒜泥比較不搭啦! ^^;

 

 

 

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雖然如此,我還是調了一碗只有蔥花、蒜泥及醬油的醬料。

另一碗就是蔥花、沙茶跟醬油囉!

 

 

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鍋底很快就上來了,這邊沒有另外收鍋底的費用,就是單點食材的價格另計一成服務費。

鍋底有很多白菜跟扁魚,湯頭真的真的超好喝的~

 

 

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隨鍋底附的一小點粉絲、蔥段、豆腐跟蕃茄。

來這邊好吃的東西太多了,鍋底的東西不多反而很得我心,以免吃太飽... ^^;

 

 

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牛肉$210。

聽說肥牛相當肥,

麒麟閣的湯其實味道蠻清的,比較不適合很肥的肉(我個人覺得麻辣鍋比較適合),所以只點了一般的牛肉。

 

 

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牛肉相當大片,厚薄適中。

稍微涮一下,還帶點粉紅就可以起鍋,

不管是沾沙茶或是蔥蒜都非常好吃~

尤其是麒麟閣的蒜泥嗆辣度很夠,吃起來非常過癮。

 

吃完一盤其實非常意猶未盡,不過還點了不少其他的東西,

決定暫且觀察一下再決定要不要再加點一盤肉...

 

 

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燕餃$80。

跟市面上賣的冷凍火鍋料燕餃很不一樣,口感很紮實。

確實是好吃的燕餃,但是因為裡頭有包我不愛的荸薺,原諒我無法給它很高的分數 ^^; (←挑食)

 

 

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腰只$200。

猶豫了很久要不要點腰只,怕吃不完..

不過因為我很愛,所以還是點了~

事實證明我點得好對啊!

 

 

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肥美的腰只,在鍋裡不用燙太久就會開出漂亮的花,看起來真是超美味的~

火候要稍微注意一下,就可以燙出口感脆脆但是又不失軟嫩的美味腰只~

因為腰只的味道比較淡,我喜歡搭配蔥蒜,非常好吃!

 

 

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接下來就是超級招牌:蛤$120啦!沒點蛤別說你來過麒麟閣!

拿出二個十元銅板當比例尺... 這邊的蛤真是超超超巨大的又新鮮!

 

 

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一樣是蠻考火侯的一道食材,

不建議一次通通下鍋,要一顆一顆慢慢地煮,才能吃到又肥又甜又嫩的好吃蛤肉啦!

海鮮的鮮味非常美味,不用沾醬,直接品嚐它的原味就超讚!

 

 

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西打(小)$35是沙茶火鍋的好朋友!

配起來真的超對味的呀!一定要點!

 

 

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原本在炸旗魚跟炸翅膀$120間猶豫不決,還一度想二種都點~

後來服務人員說旗魚沒有了,剛好替我下了決定...

 

之前有說過其實我不太敢吃雞翅跟雞腿類的東西,但麒麟閣的炸翅膀卻是我會主動說要點的一項特例~

外皮非常的酥脆,雞肉的部份還非常軟嫩但是熟度控制得很好,不會帶血~

一人二隻配上西打真的好享受~

 

全部吃完真的很飽,再多喝兩碗已經熬得清甜無比的湯頭~

能在冬夜裡吃這樣讓人全身都暖呼呼的一餐,真的就是我喜歡冬天一個很重要很重要的理由 ^_______^

Kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • stockton0
  • 能夠立刻生出那麼亮眼的十元硬幣實屬難得!尤其右邊那枚還是紀念版!?
  • XDD 是從小叮噹的百寶袋拿出來的 ^^

    Kate 於 2010/12/23 06:23 回覆

  • abig
  • 你讓我很餓很餓~~~~
  • 搜哩..... >"<

    Kate 於 2010/12/23 06:24 回覆

  • 泰瑞
  • 這間是ˋ炸雞店吧XDDD
  • 無誤!
    而且是台台炸物店,炸旗魚還會沾番茄醬哦 XD
    應該很合王爺的胃口.....

    Kate 於 2010/12/23 06:24 回覆

  • 小亞
  • 好想吃阿阿阿:Q
  • 不過這家感覺好遠喔,
    即使離頂溪捷運站很近,
    但是平常不是活動範圍,都要特地去...

    Kate 於 2010/12/23 06:25 回覆