◎無‧餓‧不‧作◎

大灶鷄

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號

03-988-3556

10:00 ~ 22:00

為了慶賀市府轉運站落成，台北俗首次搭首都客運到礁溪去玩耍！

市府轉運站雖然還是小不隆冬的，可能因為新的關係，所以看起來很乾淨整潔。

首都客運有三種車子，一種是直達宜蘭的，一種是直達羅東的，另外一種就是我們搭的這種全程車～

前兩種班次都蠻多的，全程車班次稍微少一點，那天去大概等了10-15分鐘左右~

票價$90我覺得真的不貴，難怪真的有人住宜蘭到台北通勤上班！

不塞車的雪隧真的很快，都還沒睡飽就到了 XDDD

天氣真的很不好.. 下車時還飄著毛毛雨~

其實在網路上最有名的是隔壁的另一家「甕窯雞」，

馬路雙向都有好多個停車場，店面看起來也超闊氣的。

相比起來這家「大灶鷄」就有點冷清～不過聽說在地人都吃這家！

灶就在這啦~

一邊吃還一邊看到老闆在砍柴，真的是拿斧頭耶！

我們到的時候大概一點多一點，用餐的人還不少。

不過這店面大概只有隔壁甕窯雞的1/3 - 1/4大吧...

底面的窗戶還常常可以看到火車呼嘯而過 XD

MENU還蠻簡單的，就這樣一頁~

其實我還看蠻久不知道要吃什麼 ^^;

一上桌老闆就端來一碗雞油，說是拌飯的？

我本來還有點看不起這一碗看起來油膩膩又不怎麼起眼的油，

吃過這雞油拌飯以後，

我完全可以理解：我帶朋友去吃喫飯食堂的豬油拌飯，他只跟我說了一句「雞油拌飯比較好吃」。

媽啊這真是太好吃了，看起來很油但是其實吃起來並不油膩，

已經調過味的鹹度加上白飯真的超對味的，

我吃到最後一直問朋友說以後我可不可以進來只跟老闆要一碗雞油然後一直吃白飯 XDD

(重點是這邊白飯還免錢 XDDDD)

大灶烤鷄(全隻)$500。

要大推一下這邊的雞皮！雖然因為油脂的關係沒有很脆，但是鹹香鹹香的非常誘人～

為什麼一隻雞不能多一點皮阿 XDDD

相較之下肉雖然也很棒，但就沒那麼令人驚喜，單吃有點淡，沾雞油或是胡椒鹽就很不錯。

炒三星蔥$150。

來到宜蘭一定不能錯過三星蔥！

蔥很新鮮又青翠好吃，不過那個雞腸很雞肋捏~

我吵著要點的酒菜鴨血$100。

後來有點後悔點這道，雖然我愛韭菜，但是鴨血這樣煮沒什麼味道...

朋友推薦我們點的吻仔魚煎蛋$100。

看他平平淡淡扁扁的樣子，原本還很懷疑，結果真的很好吃耶！

調味調得很適中，是今天點的所有菜裡被秒殺的一道！

這樣用餐下來三人一共$850，比我想像中便宜！

而且韭菜鴨血應該可以不用點的~

同場加映：

宜蘭麥田啤酒

這家店名叫「九號咖啡」，但最有名的卻是啤酒 ^^

就在礁溪最熱鬧的湯圍溝公園旁邊，

這天涼涼的，本來也想湊熱鬧去泡腳，結果人超多的...

點了一杯小麥跟一杯綠藻啤酒分著喝～

朋友愛綠藻的，喝起來很清爽；我偏愛小麥的，喝起來好像冰淇淋汽水唷！超順口的..

差點就外帶一壺的回台北啦 XDDD

最後自首一下，其實我有去買米米大力推薦說超好吃的將軍茶葉蛋.....

可是因為在車上全部把它吃光光了，所以沒有圖(攤手)。

等我下次買個十盒八盒回來！真的好吃～

第一次吃到蛋黃讓我覺得不乾的茶葉蛋，我還連吃了二顆！