◎無‧餓‧不‧作◎

昌吉街豬血湯

台北市昌吉街46、48號

02-2596-1640

吃完東一排骨，雖然不餓了，但總覺得有點空虛。

看看時間，決定繞到昌吉街，嚐嚐聞名遐邇的豬血湯！

到達的時候已經八點多快九點，有部分的品項已經沒有了(用鉛筆打叉叉的)。

因為其實不餓，所以只點了一份豬血湯、一份魯豆皮跟一份魯豬皮，這樣剛剛好$100。

店面是兩間打通的，中間擺著琳瑯滿目的醬料。

看到韭菜醬油真的是很開心！不過實際沾著吃覺得有點鹹......

因為點的品項少，就不要給人家拿太多醬料。

把好料的都放在同一個碟子裡也可以 ^O^

不一會兒豬血湯就上桌了，好多好大塊的豬血！感覺這是麻辣火鍋店鴨血等級的大小了~

先吃一口豬血：哇～～～～～～太好吃了！

我給的評語是：沒吃過昌吉街，別說你喝過豬血湯！

雖然有點誇張，但是真的很感動，好好吃唷～

以前吃的豬血都比較軟，昌吉街的豬血很Q，咬下去會有一種彈彈的咬勁，

而且鮮甜完全不帶血味，顛覆了我覺得豬血就是有一種味道的看法！

湯頭看起來雖油，但是喝起來卻意外地清爽，十分順口！

配著酸菜一起喝更是天作之合～

很多人不敢吃的豬皮，其實有很豐富的膠原蛋白，對女生很好耶。

這裡的豬皮是滷到已經非常非常爛，吃起來嘴巴都會黏黏的那種。

不是不喜歡，只是吃完都要用力擦嘴，不然整嘴油膩膩的很害羞 >/////<

這個拍糊了 >____< 好像完全看不出來是豆皮...

大推！從來不知道豆皮跟柴魚片這麼搭耶~

比起豬皮的黏稠，吃起來相對清爽的豆皮更讓我一口接一口~

吃完要離開時剛好遇到老闆(牆上有照片所以認得)走進來，

看了一眼我們吃得盤底朝天，很滿意地點點頭說「吃光了很好！」，

還親自拿名片給我們 ^^ 很親切的老闆~

同場加映：

去昌吉街的路上，遇到了這家我想吃很久但總是沒繞過來的店。

看看還沒打烊，就下車拎了兩條回家當早餐。

我媽都叫這種蛋糕是「虎皮蛋糕」，其實我小時候是很討厭這種蛋糕的，因為覺得很乾！

但加福的外皮酥脆，厚薄適中，而且還帶著一點點的鹹味，內層的蛋糕也十分柔軟，吃起來跟小時候的體驗完全不同。

而且份量紮實，早餐吃個兩片就很撐了~

下次要帶一盒回家，讓我媽試試看不一樣的「虎皮蛋糕」 ^^