首先要先感謝金米,讓我跟團買到價位超合理,品質又好的牛排,

還騎了很遠的車去載好多好多的肉肉肉回來,真是辛苦她了~

在此再次感謝 ^_____^

 

 

牛排

材料如下:

12oz沙朗牛排一塊,要完整地解凍唷。

奶油兩小塊。

其他配菜(紅洋蔥、蒜頭跟雞蛋)是我喜歡的,可按照自己的喜好增加或減少。

 

 

牛排

我一直覺得這塊牛肉形狀還蠻像台灣的樣子的 ^^

紅洋蔥大約半顆就可以,切絲備用。

蒜頭也大概半球就可以了,把皮剝掉備用。

 

 

牛排

鍋子熱了以後先放二顆奶油炒洋蔥~

只有炒一半左右的分量,另一半待會還有用。

 

 

牛排

炒到洋蔥帶點微微的金黃色就可以起鍋了,

先放在盤裡墊底。

 

 

牛排

接著換煎牛排,不用另外放油唷!

先讓牛排站著,因為現在朝下的那面油脂比較多。

 

 

牛排

一邊大約是1分30秒左右~

換另一邊..

 

 

牛排

接著就可以把牛排撲倒了 ^^

一樣一邊大約1分30秒左右..

(所以上下左右大概總共是5-6mins)

 

牛排

牛排熟了起鍋後關火,照慣例一樣用鍋子的餘熱煎顆荷包蛋。 ^^

 

 

牛排

排盤~

牛排就放在剛剛炒好的洋蔥上面。

沒炒的那些生洋蔥跟蒜頭是用來配牛排一起吃的。

 

 

牛排

切開看一下熟度 ^^

五分熟!只要沾點鹽就很好吃~

 

 

牛排

吃完了正餐該吃甜點了,雙聖的冰淇淋前陣子在買一送一~

 

 

牛排

這才叫藍姆葡萄冰淇淋嘛!

淡淡的酒味,裡面放了超多葡萄乾,冰淇淋本身也不會太甜,很紮實的一大桶,趁買一送一去買真的很划算 ^^

 

在家裡也能有這麼愉快的享受 ^______^

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