◎無‧餓‧不‧作◎

麻膳堂
台北市光復南路280巷24號
02-2773-5559
11:30 ~ 14:30  17:00 ~ 22:00

這家在國父紀念館捷運站旁的新開店，

不知是媒體宣傳的力量，還是位置得宜，

每次經過都排了長長的人龍...

這天都已經吃飽，在東區逛了大大一圈看看時間也晚了打算要去開車時，發現門口竟然沒人在排隊！

也顧不得自己其實不餓，硬是要了吧台的座位坐下 ^^

吧台前方就是透明的開放式廚房，許多師傅在裡頭專心地製作餐點。

回來查了資料，發現其中一位就是老闆本人，跟其他師傅穿著一樣的衣服，親自煮麵、端麵～

要不是報導有照片我真不曉得呢！

說起這站在幕前的老闆，大有來頭，是統一企業總經理的兒子，

之前經營過PLAZA、Mister Donut，現在改行賣起麵來啦。

服務人員的衣服上都有個「虎」字，店內也隨處可見這隻小小的吉祥物。

不知是因為今年是虎年，還是店裡跟老虎有什麼淵源？

明明已經吃過一輪晚餐了，還硬是點了兩樣主食 >/////<

鴨血臭豆腐是我的堅持 ^O^

櫃檯有一位服務人員，雖然不是特別的美艷動人，可是親切的笑容讓人看了好舒服～

店裡所有服務人員都用毛巾綁住頭髮，讓我油然而生「鋤禾日當午，汗滴禾下土」之感 XDDD

麻醬水餃$70。

忘了把餃子夾起來近拍一張，這裡的餃子個頭很大，吃兩顆就飽了(謎之聲：是妳原本就吃飽了吧)！

麻醬帶著微微的辣味，因為剛逛完街滿身大汗覺得有一點太厚重了～

鴨血臭豆腐$60。

我是一個很愛吃鴨血跟豆腐卻又不太能吃辣的人，

所以在夾了一塊鴨血吃了以後，我就決定不要把豆芽菜浸到紅油裡面，以免噴火～

鴨血蠻入味的，但外皮已經煮到有點硬，吃起來不太軟嫩。

但這個豆腐我真的要大大大推啊！

真的完全不輸任何麻辣火鍋店，甚至還勝過大部分的！

超入味超柔軟的，真的是不夠吃～

我以後可不可以單點豆腐呀？

蝦仁蛋炒飯$90。

話說這個蝦仁蛋炒飯呢，原本不是長這樣的。

那為什麼蝦仁會擠成一堆來搶鏡頭呢？咳，當然是因為不才小妹我不能吃蝦，所以把它們集中看管以防誤食！

在炒飯上桌前，我已經覺得好飽好飽，本來只想吃一口嚐味道，

結果吃進嘴裡，我竟然不知不覺一匙接一匙，完全不費吹灰之力吃掉半碗！

人的潛能果然無窮...... =_=

我其實很少在外面吃炒飯，因為炒飯如果炒得很油真的會讓人家很難入口。

一般炒飯是飯先下去炒，到最後再放蛋汁，

但麻膳堂的炒飯卻是冷飯先裹蛋汁，再下鍋炒。

蝦仁蛋炒飯好像是他們的招牌，幾乎每一桌都有點，所以廚房裡的師傅就不停不停地在把米飯裹上蛋汁...(真是辛苦了)

炒起來的口感真的一點都不油膩，又粒粒分明卻不會覺得飯粒硬到難以入口，大推！

以國父紀念館附近的餐廳來說，價位雖不算低但也算是一般水準了，難怪整天總是座無虛席～

推薦可以避開用餐尖峰時間再過來，以避免久候唷！