乾杯BAR 永康店
台北市信義路二段198巷1號
02-2394-9388
12:00 ~ 14:30  17:00 ~ 00:00 (週五、六延長營業時間至03:00)




其實比較常去的是敦南店
不過敦南店的服務人員們慢慢換了一批,比較熟識的不是調店就是離職了,
食物的調味上慢慢也跟以前有點不一樣~
之前聽說有一位比較常聊天的服務員調來永康店當店長,想說來探望他看看吧。

永康店其實就在信義路上面金石堂的巷子轉進去左手邊第一家,
店面比起敦南店來說大概是兩倍的寬闊,
除了加大加長的吧台,也還有獨立的座位區,有自己的烤爐跟抽油煙機。
我們去的時候剛好有一組15人的客人把整個獨立座位區包下來,好像是聯誼?

確實有一陣子沒光臨了,菜單大改版,多了不少品項。
照慣例先點個喝的。

乾杯Bar永康
第一杯生啤酒點了大杯黑生啤酒,忘了拍,只好拿MENU來替代 ^^;
好像漲價了呢~


乾杯Bar永康
我的是PRUCIA蜜梨酒$220。
點這杯時服務人員們一致稱讚我眼光好,說這支很好喝,說得我都害羞了起來~
其實只是我看到新品就一定要嘗試,他們酒單上的梅酒我都喝過了,只有這支是新品囉。
原本沒這麼小杯啦,是喝了幾口才想起要拍。
真的蠻好喝的,甜度剛好,酒味也不太濃,不過喝不太出蜜梨的味道?
我點的是加冰的,裡面會放一大塊圓球形的冰塊,我非常喜歡 ^^ 每次都喝完了還捨不得讓他們把杯子收走~
如果冬天也可以加熱水,不過我沒試過就是了~
聽說這支店員們都自己買一整瓶回家喝呢,我喝完也考慮要買了 ^^; 大推唷!


乾杯Bar永康
蕃茄奶油起司前菜$100。
這也是新品,是用蜂蜜、起司、蕃茄、起士餅乾跟蘿蔓生菜組合而成。
起士給得很厚,加上蜂蜜更是超對味!當前菜真的非常非常適合!
這道菜看來不難,以後試著自己做做看好了~


乾杯Bar永康
接著是我每次必點的:韓式白泡菜$60。
記得之前的MENU上有好多種:小黃瓜、蘿蔔等等,不過這次菜單改版後還是只留下泡菜,
果然還是這個最好吃 ^O^
今天的泡菜有點偏辣,雖然說乾杯BAR也有中央廚房,不過每次來吃到的泡菜味道還是會有些許差異......


乾杯Bar永康
上火爐囉!
火爐下會墊一個底座,避免木頭的吧台受傷。
我很喜歡乾杯BAR的爐火,都已經燒到很旺但不會太烈,用來烤肉很順手。
面向吧台裡面有一個可以調節火力大小的出風口,如果需要調整可以跟服務人員說。
像我們這種習慣自己動手的,還把他們嚇了一跳,深怕我們被燙到~ ^^;;


乾杯Bar永康
首先是每日限量五份的厚切牛舌$450。
真是幸運,竟然還讓我們點到了。
服務人員介紹說這是比較靠近舌根的部位,我們還笑說這就叫做「嚼舌根」嗎?哈哈哈...
比起另一道鹽蔥牛舌來說,要烤得比較熟。
吃起來是有點脆脆的口感~


乾杯Bar永康
鹽蔥牛舌$160。
放了兩片去烤才想起要拍照 ^^;


乾杯Bar永康
上桌時服務人員都會介紹說:單面烤七分熟就可以吃啦。
這真的是每次必點的菜色,看我聽到都會背了 ^^;
烤起來會有非常多的肉汁,用肉片包住蔥花食用,也可以沾點檸檬汁,非常好吃!


乾杯Bar永康
其實我們平常來比較少點和牛,主要是覺得和牛的價格比較高,且在乾杯BAR一般的牛肉其實就蠻好吃的了。
這次看到有新的:和牛三種組合$730。
詢問了一下,今天搭配的組合是:和牛牛肋條(上)、和牛牛五花(左下)及和牛後腹肉(右下),
都是我想吃的品項,所以就破例點來試試看吧 ^^


乾杯Bar永康
這是和牛牛五花,油脂已經算很豐富囉~
大約也是烤到七、八分熟即可。
在乾杯BAR吃飯的好處,是如果不知道哪種食材怎麼烤,只要詢問一下服務人員,他們都很樂意替客人服務。
跟平常吃的牛五花比起來,和牛牛五花感覺上更軟更多汁,烤的時候小心發爐呀 ^^


乾杯Bar永康
和牛後腹肉的油脂更是驚人呀~~~
熱量整個大爆表 ^^;
這個烤的時候真的會超級大發爐,請小心服用 ^^
吃起來的口感比牛五花更軟,真是罪惡 >//////<


乾杯Bar永康
第一輪的飲料喝完了,第二杯的生啤酒是Half & Half $110,就是黑生啤酒跟生啤酒各半。
比起黑生啤酒來,口感比較溫潤。


乾杯Bar永康
黑糖梅酒$220。
在PRUCIA蜜梨酒出現之前,黑糖梅酒一直是我的最愛,每次去大賣場都會猶豫要不要買一瓶回家喝。
這次喝了蜜梨酒驚為天人,第二杯就點了黑糖梅酒來比較一下,
整個被比下去了啦~ 黑糖梅酒的甜味太明顯,喝起來會有點膩,果然是蜜梨酒大勝呀!


乾杯Bar永康
繼續回到剛剛的和牛三種組合~
這是和牛牛肋條,在一面有刻出刀痕。
因為它的厚度比較厚,這樣才能把內層的肉也烤熟,不然如果光烤外層,烤到來也就太老了。
在服務人員的示範下,嗯,表皮微焦微脆,但內層的肉仍然不失柔軟~


乾杯Bar永康
烤豬舌。(價錢忘了 ^^; )
點了這麼多種,還被服務人員笑說是要開舌頭大會嗎 ^^;;
跟牛舌比起來厚度厚蠻多的,即使是跟厚切牛舌比也比較厚。
豬肉嘛,就是要烤到全熟,所以吃起來的口感比較有嚼勁。
不是不好吃,只是豬肉的味道比較重,我可能比較習慣牛舌的味道囉~


乾杯Bar永康
最後的蛤蜊湯也是新品 $80。
蛤蜊雖然沒有很多,但每一顆都非常甜美。
湯頭更是超讚的,看起來只有加了簡單的蔥花跟金針菇,但是湯頭卻又鮮又甜!
請讓我在這邊拜師學藝煮蛤蜊湯!!!!!!(鞠躬)

吃到這裡非常滿足,該結帳了。
看到帳單有點驚訝:$2629,很久沒在乾杯BAR吃超過兩張小朋友了耶。
詢問之下才發現他們取消了乾杯券的計價方式.....
(所謂乾杯券就是每人支付$120,所有的餐點以半價計收。)
嗯,沒有乾杯券價格真的差蠻多的,因為我看餐點時都是直接以半價的價格去計算是否值得點呀 ^^;

不過真的要大推一下乾杯BAR永康店的服務啦。
每一位服務人員都非常熱心熱情,
我的手被筷子的竹刺刺到,立刻兩三個服務人員過來看我是不是需要幫忙,還拿消毒水讓我消毒。
看我在拍MENU,還主動跟我說要讓我帶一本回家,讓我受寵若驚~
(不過後來沒有真的帶回家啦,放一本這種東西在家裡引誘自己唷?)
我真的很喜歡坐在吧台跟乾杯BAR的服務人員們互動,也很推薦大家去唷!
(荷包要裝滿一點就是了 ^^;)

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