老張排骨大王
台北市大安路一段51巷10號
02-2741-8395



老張排骨大王 
這家聽說是老字號的排骨大王,名片上寫著從1965年就開始營業了,
話說我之前在東區也鬼混過一段時間,怎麼從來沒有印象阿?


老張排骨大王 
一進到店裡我就被MENU吸引,蛋餃麵耶,讓我想到火鍋的那個蛋餃~


老張排骨大王 
看看這閃爍著光澤的排骨......
既然人家都聲稱「排骨大王」,不點實在對不起自己良心,
天氣真的很熱,於是點了一份排骨乾麵$85。


老張排骨大王 
麵是另外一碗,還有附湯。
麵真的很好吃,除了有我最愛的酸菜,還有一些我吃不出來是什麼的調味料,但是吃起來就非常清爽~
排骨雖然不厚,但是有醃過在炸所以非常入味,也沒有很厚的粉,肉質還是非常細嫩。
附湯更不是隨便一碗清湯,裝了滿滿的丸子、豆皮、蘿蔔,誠意十足!


老張排骨大王 
原來蛋餃麵($85)不是我想像的那種火鍋蛋餃啦!
是用蛋皮包著絞肉,內餡像是獅子頭那樣,非常好吃!
麵上還有一些肉絲,是撒碧斯給我的嗎?哈~因為菜單上也有「肉絲麵」這個選項呀。


老張排骨大王 
要走之前剛好看到老闆在醃排骨,一片一片都要放到特製的醬汁裡面泡個醬汁澡才會入味好吃!




老張排骨大王 
同場加映:大安路冰品攤
吃完排骨大王總覺得該來個甜的,
這家冰品攤原本是在大安路一段51巷巷口,阿姨說因為店面太貴租不起所以休息了好一陣子,
現在變成在原本位置對面的巷口擺攤,雖然不用店租可是會被警察開單,希望大家能多多支持阿姨喔。


老張排骨大王 
琳瑯滿目的配料,每一種看起來都好好吃ㄛ!


老張排骨大王 
最後選了四種配料:愛玉、粉條、芋頭跟芋圓。
阿姨還一直交代要是不夠冰還可以加~
這邊的冰不會甜,可以吃到食材的原味,吃完也不會覺得還是口很渴~
推薦大家有經過的時候可以幫阿姨捧個場喔!

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◎無‧餓‧不‧作◎

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