◎無‧餓‧不‧作◎

Omelet to Go 吃蛋吧！
臺北市基隆路一段350-69號
02-2720-8782

蛋捲一直也是我的愛菜之一，聽說這家「吃蛋吧」有很多種蛋捲，當然不能放過它囉。
google了不少食記，共通的評論就是這家店很難找。
光看這地址就整個覺得很神奇，-1 -2不稀奇，竟然-69呢，真不知道那時候地址是怎麼編的。
因為不確定今天的路跑賽會管制到幾點，所以是從忠孝東路轉逸仙路、仁愛路再轉到基隆路。
到了基隆路上，一看門牌，好像騎過頭了？
這才發現其實剛剛早就經過了這家店，只是店面實在太小，又沒有明顯的招牌，所以錯過了～

店面真的真的很小～
只有一個兩人座、一個四人座跟吧台的，而吧台只能容納七個人。
還好到的時候還有位置，就坐在爐子前面，剛好可以偷看師傅做蛋捲，哈哈。

菜單都在牆上，門口還有小黑板寫著今日的Brunch(除了蛋捲外，另附香腸、薯塊、咖啡或茶及布朗尼加冰淇淋)套餐。
蛋捲+漢堡控的我，想當然是點了一個培根牛肉漢堡$170、一個丹佛蛋捲($110，有火腿、起士跟蔬菜)。
另外還點了一杯冰紅茶跟一杯冰咖啡。

因為店好小好小，服務人員當然也不能太多囉。
一位外場的大姐應該是老闆娘，負責點單、飲料跟甜點的製作跟結帳。
一位廚房的師傅忙著做餐點。
另外有一位應該是工讀生？就幫忙廚房的師傅跟送餐囉。


 
先來的是丹佛蛋捲，附兩片吐司。


 
瞧瞧這蛋捲的斷面秀～～～
外層的蛋已經熟了，內層的但還是半熟，配著溶化的起士......好好吃喔！
師傅的火侯拿捏得恰到好處，應該是先將蛋捲煎到半熟以後，用Grill把起士溶化～
最後再把蛋捲對摺起來，一盤令人垂涎欲滴的蛋捲就完成啦！


 
漢堡也蠻厚一個的喔！
厚厚的牛肉上面很豪華地放了三片起士，也已經烤到稍微溶化，搭配培根一口咬下去～有肉汁唷！讚～
可愛的是還放了一堆品客洋芋片，哈哈，很妙～


 
意猶未盡的我硬是又再多點了一個早餐香腸蛋捲(蛋捲類的價格都是$110，跟丹佛比起來就是把火腿換成早餐香腸)。
端上來的一樣是這麼柔嫩可口的賣相，很佩服師傅拿捏火侯的功力耶，真想拜他為師！
早餐香腸的鹹味比較重，所以味道也比較突出，我個人很喜歡這樣的口味～ ^_^

台北目前經營Brunch的店家真的越來越多，而這家吃蛋吧開在小巷裡面，竟然還有源源不絕的好生意，果然名不虛傳。
許多人點了布朗尼+冰淇淋，看起來真的還蠻好吃的，不過吃了三份餐點已經好飽了，還是留待下次挑戰吧！