林東芳牛肉麵
臺北市八德路二段274號
02-2752-2556




這家在台北也是超有名,常常都看到一堆人在排隊。
雖然天氣很熱,還好在新擴充的店面有位置坐,吹著冷氣吃牛肉麵很享受~

不是很餓,只點了一碗大碗的牛肉麵($160)和兩份(其實老闆是問我要大份還是小份耶..)花干($60)。

花干先上,這道小菜非常受到好評,幾乎跟牛肉麵齊名。
已經先切成小塊,滷得非常入味但不會過鹹,而是有著清爽的口感。
花干也不會爛爛的,稍稍有一點點嚼勁,大份兩人吃還有點意猶未盡呢,真的很棒!

大碗的牛肉麵我覺得並不算非常大碗,大概比一般牛肉麵店的再大一點點~
但是我喜歡林東芳的麵條,煮得軟硬適中,有點彈牙也不會很生~
雖然無法選擇清燉或是紅燒,但是我也很滿意它們的湯頭。
滋味濃厚,可以喝很多湯卻不會膩~

反倒是很多人推薦的醬料就比較不對我的味了,單吃牛肉麵就已經很讚!

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◎無‧餓‧不‧作◎

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