◎無‧餓‧不‧作◎

忠南飯館
台北市仁愛路三段88號
02-2706-1256

台北大概下了一個月的雨吧，早上起來看到有日花花，真是意料之外的驚喜。
雖然兩個人都感冒了，不過怕不好停車，而且大黑也很久沒發動了，還是騎車去吧。

原來忠南就在上次去過還蠻喜歡的朱記餡餅粥旁邊，
到的時候大概是13:00左右，門口還是有蠻多客人在等候。
以為會等很久，也許是我們只有2個人好安排，幾乎馬上就可以入座了。

店裡滿滿的都是人，菜單都掛在牆壁上，分120/130/160三種價位。
店員大部分是年紀稍長的伯伯跟阿姨，但都非常親切。
櫃台的先生年紀雖然比較輕，服務態度真的是沒話說！
不但會幫客人留意點的菜是否重複性太高，適時地給建議，
連客人要借手機充電器也很積極地幫忙想辦法。真的是超貼心！

這裡沒有制式的點單，要吃什麼自己手寫在便條紙上。
雖然菜單寫的是一人一菜，我們還是點了三個菜
原本眼睛大肚子小的我，還想多點幾個，
被馬丁阻止以後，還不停地問不夠還可不可以追加？
事實證明是一整個想太多，三個菜吃完就很撐啦！

飯在櫃檯旁邊，是自助式的，有蓬萊米跟在來米兩種，我們各添了一碗。
各吃一口後我決定要吃在來米，粒粒分明的口感在舌頭上的感覺很奇妙，喜歡～
相較之下蓬萊米就比較接近一般家裡可以吃到的飯的口感了。

另外有辣椒蒜頭醬油，
之前在網路上有看到食記提到可以拌飯吃，真的是很下飯！
一度想要跟老闆問說能不能購買，以後中午就單買白飯配這個就好啦！

茶放在門口，是燒燙燙的「茶葉茶」，比較少看到這麼熱燙的茶呢，也要稱讚一下的啦。

菜來囉！
第一道是韭黃肉絲。
比起韭菜來我更喜歡韭黃，大火炒肉絲再加一點點辣椒提味真的是超美味。
下次想要吃韭黃牛肉或是韭黃炒蛋，應該也都是超好吃的！

再來是我的最愛：紅燒獅子頭。
雖然過年期間已經在家請媽媽買了好幾份給我吃，但是看到還是不能放過，必點！
而且這可是忠南的名菜呀～
一上桌果然就讓我發出讚嘆，白菜滷得又嫩又透，滋味好極了，卻又不會太鹹。
相比之下獅子頭也許是作法不同，跟家裡買的比起來稍微紮實些，比較不軟嫩。
話說我這個人就是吃軟不吃硬(←成語不是這樣用的吧？)，所以獅子頭也挑軟的吃？
但真的已經是十分美味的獅子頭了，在台北想吃，這裡還是首選啦。

最後一道蝦醬空心菜，是我唯一可以吃的蝦料理。
也許在這邊點這種泰式料理真的是怪怪的，我吃不太出蝦醬的味道。
下次還是點菠菜好了～

店家會免費附上黃豆芽清湯，味道蠻不錯的呢！
讓我好想試試如果自己把黃豆芽丟進去煮，也會有這樣的味道嗎？

一直以來都喜歡吃這種家常小菜，其實這種家常菜才是最考驗手藝的！
在店家的筷套(還自己有印筷套，可見生意多好。)上有外送專線，真希望他能外送到公司呀。